Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

80 minutos
4 raciones
  1. 250 gramosalubias blancas cocidas
  2. 1pimiento rojo
  3. 3 cucharadascopos de avena finos
  4. 2 cucharadaslevadura nutricional
  5. 2 cucharadassalsa de soja
  6. 3 cucharadasalmidón de maiz
  7. 4 cucharadasharina de arroz
  8. 1/2 vasoagua o caldo de verduras
  9. 1 cucharaditamezcla de especias secas y condimentos (sal marina, perejil, orégano, romero, pimienta negra, tomillo, albahaca, ajo en polvo)
  10. 1 cucharaditaaceite de oliva virgen extra

Paso a paso

80 minutos
  1. 1

    Picar el pimiento rojo y lavar las alubias con agua.

  2. 2

    Mezclar todos los ingredientes en un bol aplastando las judías con una cuchara.

  3. 3

    Mezclar bien hasta conseguir una masa consistente. Puedes añadir un poco más de harina o agua si lo necesitas.

  4. 4

    Dejar enfriar en la nevera al menos una hora.

  5. 5

    Hacer la forma de las hamburguesas. Puedes ayudarte con papel vegetal de horno.

  6. 6

    Cocinar las hamburguesas en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra a fuego medio aproximadamente 4 minutos cada lado.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Alex
Alex @cook_5013530
Elche
Vegano, ecológico, sostenible y residuo cero.Amante del deporte y de la nutrición deportiva para deportes de resistencia y ultrafondo.https://www.nutriresponse.com/blog/zumo-de-remolacha-aumenta-rendimiento-deportivo/
Leer más

Recetas similares