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Ingredientes

  1. 200 gramosalubias o habas rojas
  2. 3 cucharadasquinoa
  3. Champiñones
  4. 1/2cebolla
  5. 1zanahoria
  6. 1 cucharadaharina
  7. Pan rayado
  8. Cilantro o perejil
  9. Orégano, pimienta y sal

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos los champiñones, la cebolla y la zanahoria. Lo freimos en una sartén con un poco de aceite.

  2. 2

    Mezclar las alubias o las habas rojas con la quinoa ya cocida. Las machacamos con el tenedor. Le añadimo la harina, el perejil, la sal, el orégano y la pimienta.

  3. 3

    Mezclamos todo.

  4. 4

    Tiramos un poco de pan rayado sobre un plástico transparente y le vamos a dar la forma a las hamburguesas.

  5. 5

    La cocinamos a fuego lento en una sartén y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Noelia Moreno Rodríguez

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