ขนมหม้อแกงถั่ว (หม้อดิน)
ครัวแม่วาวา👩🍳 By Gap Vasinee @Gap100404
ขนมหม้อแกงถั่ว (หม้อดิน)
วิธีทำ
- 1
แช่ถั่ว 2 ชม. ล้างให้สะอาด แล้วนำไปนึ่ง 30 นาที
- 2
เอาถั่วมาพักจนเย็น แล้วบี้ให้ถั่วเป็นเนื้อเดียวกันพักไว้ นำกระเทียมเจียวจนหอมเหลืองพักให้สะเด็ดน้ำมัน เอาน้มันหอมเจียวเก็บไว้
- 3
นำไจ่กับน้ำตาลปี๊ป และใบเตยขย้ำจนเข้ากัน ใส่กะทิลงไปขย้ำต่อ
- 4
ใส่ถั่วและน้ำมันหอมเจียวลงไป ขย้ำต่อจนเป็นเนื้อเดียวกัน เอาไปคล้องด้วยผ้าขาวบาง เเร้วนำไปกวนด้วยไฟอ่อนๆ
- 5
ตกใส่พิมพ์นำเข้าตู้อบด้วยไฟบน-ล่าง 180นาที 30 นาที พอสุกเาออกมาทาหน้าด้วยน้ำมัรหอมเจียว แร้วอบหน้าต่อด้วยไฟ220 องศา 5 นาที
- 6
พอหน้าสวยแร้วพักให้เย็นค่ะ ใส่หอมเจียวลงไป พร้อมเสิร์ฟค่ะ
เริ่มจากทำทานเองค่ะ ปรับสูตรเรื่อยๆทุกวันมีออเดอร์ เริ่มขายในออนไลท์ มีเฟจเล็กของตัวเอง ฝากติดตามด้วยน่ะค่ะ#เฟจครัวแม่วาวา ค่ะ ในเฟจเริ่มมีแจกสูตรขนมด้วยน่ะค่ะ เข้ามาติดตามกันได้ค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ขนมหม้อแกงถั่วทอง ขนมหม้อแกงถั่วทอง
สูตรนี้กำลังดี สำหรับคนไม่ชอบหวานน่ะค่ะ
-
-
-
-
ขนมหม้อแกงถั่ว (อบด้วยหม้ออบลมร้อน) ขนมหม้อแกงถั่ว (อบด้วยหม้ออบลมร้อน)
กลับบ้านรอบนี้อยากกินขนมหม้อแกง เลยเอาสูตรของย่ามาดัดแปลงโดยใช้หม้ออบลมร้อนแทนเตาอบ #ครัวผจญภัย
-
ขนมหม้อแกงถั่ว🥥🥜 ขนมหม้อแกงถั่ว🥥🥜
ทำน้ำเต้าหู้แล้วมักจะต้องทิ้งกากถั่วเหลือง จึงนำส่วนหนึ่งมาลองทำขนม ที่เหลือผสมน้ำเพื่อนำไปรดต้นไม้
-
Smoothie ขนมหม้อแกงถั่ว🥤😜 Thai Bean Custard Smoothie Smoothie ขนมหม้อแกงถั่ว🥤😜 Thai Bean Custard Smoothie
เป็นสูตรที่สนุกที่สุด และเวิร์คมากอีกสูตรนึงเลยค่ะ แรงบันดาลใจแน่นอนค่ะ มาจากสูตรขนมหม้อแกงถั่ว มาผสานกับการใช้ถั่วต่างๆ มาทำ breakfast smoothie เพราะเป็นการเพิ่มทั้งเนื้อ fiber และโปรตีนสูงจากธรรมชาติที่ดีที่สุดจากกากถั่ว ไม่ต้องพึ่งโปรตีนผงสกัด เลยออกมาเป็นสมูทตี้รสไทยแท้ ทั้งง่ายสนุก อิ่ม อยู่ท้อง ได้สารอาหารและกากใยสูง#vegetarian#vegan#plantbased#healthyfood#มังสวิรัติ #เจ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา
-
ขนมหม้อแกงถั่ว (กระทะเทปล่อน) ขนมหม้อแกงถั่ว (กระทะเทปล่อน)
ชอบกินขนมหม้อแกง สมัยเด็กๆจะเป็นลูกมือช่วยยายกับป้าทำขนมตลอด สูตรแบบโบราณจะไม่มีเตาอบแต่จะนำขนมไปนึ่งให้สุกก่อน แล้วจึงนำถ่านติดไฟวางบนสังกะสีมาวางย่างที่หน้าขนม แต่สมัยนี้จะย่างในเตาอบ และเราก็ไม่มีเตาอบจึงดัดแปลงมาใช้กับกระทะเทปล่อนโดยยังใช้สูตรโบราณเหมือนเดิมค่ะ
-
ขนมหม้อแกงถั่ว ขนมหม้อแกงถั่ว
สูตรนี้อร่อยมากๆๆเลยนะคะ เราจะได้ปริมาณ ใส่ถาด10*10ถึง2ถาดพอดีเลยคะ หวานกำลังดีแต่ความหวานปรับตามชอบได้เลยนะคะ
-
ขนมหม้อแกงถั่ว air fryer (แบบง่าย) ขนมหม้อแกงถั่ว air fryer (แบบง่าย)
ไม่ใส่กระทิ
-
-
ขนมหม้อแกง ซ้อเรณู ขนมหม้อแกง ซ้อเรณู
ขนมหม้อแกงจ๊ะม้าควันหลงละครกรงกรรม ใครคิดถึงขนมซ้อเรณูลองทำตามกันดูนะคะ ทำง่ายๆ ใครๆก็ทำได้จ้า 👩🏻🍳#ทำกินง่ายทำขายรวย #ครัวผจญภัย
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8127864
ความคิดเห็น