Muslitos de pollo con salsa de cerveza

Puri Rodriguez
Puri Rodriguez @puricocinasana

Es muy sencilla y queda deliciosa!!

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Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. 8muslitos de pollo
  2. 1/2cebolla
  3. 1 dienteajo
  4. 1zanahoria o dos (depende del tamaño)
  5. Perejil
  6. 1 latacerveza
  7. Aceite de oliva

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Salpimentamos los muslitos y los sellamos con aceite de oliva bien caliente.

  2. 2

    Añadimos la cebolla, el ajo y la zanahoria, cortado a trozos pequeños. Y pochamos.

  3. 3

    Añadimos la lata de cerveza y dejamos hervir entre media hora o tres cuartos. Si se quedan sin líquido podemos añadir caldo o agua.

  4. 4

    Retiramos la verduras y las trituramos. Emlpatamos el pollo, rociamos con la salsa. Y le ponemos el perejil picado por encima.

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Puri Rodriguez
Puri Rodriguez @puricocinasana

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