Caña de crema/chocolate

Se extiende el hojaldre, se pasa un rodillo un poco para estirarlo mejor, yo lo cambio también de papel porque en el que viene se quema, se pincha la masa con un tenedor para que no se hinche, luego se hacen unos cortes en triángulo en los 4 lados se quitan y reservan y se corta el resto a tiras. Se va poniendo una a una las tiras cortadas formando una trenza

Se pinta con huevo por encima para que brille, se le añaden almendras y se mete al horno hasta que se dore. Normalmente 180 °30 min. La otra se hace igual pero con la crema de cacao.