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Ingredientes

20 minutos
2 raciones

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Corta la pechuga fileteada en trozos pequeños o tiras.

  2. 2

    Moja ligeramente el pollo con un poco de agua y rebózalo con harina.

  3. 3

    Inmediatamente después, pon las semillas de sésamo sobre una servilleta de papel y pasa el pollo enharinado sobre ellas.

  4. 4

    Calienta abundante aceite en una sartén. Cuando esté caliente fríe el pollo, añadiendo un poco de sal. Puedes sacarlo cuando se empiece a dorar por los dos lados, o si lo prefieres puedes dejarlo un poco más para que quede más tostado y crujiente.

  5. 5

    Cuando retires el pollo, déjalo escurrir unos minutos sobre una servilleta de papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.

  6. 6

    Para servirlo, puedes acompañarlo de la salsa que prefieras: barbacoa, mostaza y miel, picante, mayonesa...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Rubén
Rubén @cook_4835007
Terrassa, Barcelona (España)

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