Brócoli con huevo
Vanesa @vanesarueda
Soy muy pesada con el brócoli, pero es que se lo pondría a todas las recetas me encanta el sabor que tiene y la de propiedades que tiene jeje así que una receta más de brócoli para la colección!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el brócoli y poner a cocer en una olla con agua hirviendo durante unos 15 minutos aproximadamente.
- 2
Mientras se cuece el brócoli, cortar en trozos pequeños los dientes de ajo y ponerlos en una sartén con media cucharadita de aceite de oliva. Cuando estén hechos apartarlos y ponerlos en un plato.
- 3
En la misma sartén poner el huevo y dejar que coja color, cuando ya no esté crudo, echarle medio vaso de agua y tapar para que se haga la yema también.
- 4
Por último escurrir el brócoli bien para que no se quede con agua, ponerle sal y removerlo bien con el ajo que sofreímos previamente. Normalmente le echo pimienta o mezcla de pimientas pero el otro día dejé caer el bote entero y no tengo 😂😂
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanesa le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Futura nutricionista deportivo y apasionada por el fitness. Me encanta la cocina, pero sobre todo lo que me gusta es experimentar con los alimentos, probar cosas nuevas y sacar versiones saludables de la comida para poder disfrutar comiendo de todo mientras cuidamos nuestra salud.
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