Huevo a la plancha con brócoli gratinado

Luz @Luz1957
Una rica cena ligera o un buen entrante.
#revistacookpad
Paso a paso
- 1
Hacemos el brócoli con un poquito de agua 8 minutos en el microondas a máxima potencia. Con ese tiempo queda al dente; si gusta más blando habría que tenerlo un poco más. Lo escurrimos.
- 2
Mientras tanto freímos el tomate en una sartén con un poquitín de aceite de oliva.
- 3
Troceamos el brócoli y lo mezclamos con el tomate. Lo cubrimos con queso rallado y lo metemos en el horno 5 o 6 minutos, función grill.
- 4
Hacemos el huevo a la plancha y lo ponemos sobre el brócoli.
¡Buen provecho! 😋😀
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz le encantará ver cómo quedó.
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