Brócoli, puré de patata y huevo. Receta vegetariana
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Una receta muy sencilla de preparar y muy sana y deliciosa. Usa el microondas para cocer las patatas y en 20 minutos la receta lista.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pon las patatas en un recipiente tipo Pyrex. Pínchalas con un tenedor y mételas en el microondas durante 10 minutos para que se cuezan. Dependerá del tamaño de la patata. ten un pincho a mano y si atraviesa la patata sin problema ya están listas.
Cuece el brócoli y añade dos huevos en un cazo con agua unos 6-7 minutos. Escurre y reserva.
- 2
Una vez cocidas, pela las patatas mezcla con la mantequilla o aceite de oliva, una pizca de sal y un poco de pimienta. Con la batidora o con un aplasta patatas haz un puré.
Emplata con los ingredientes como más te guste.
- 3
Soy Marta, y estoy encantada de que te gusten mis recetas. Si quieres conocer cómo las preparo, pásate por mi blog, las encuentras todas allí. https://deliciousspanishfood.com/brócoli-puré-patata-huevo-receta-vegetariana/
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Disfrutando con la comida y la fotografía. Soy Marta Morlán farmacéutica, nutricionista, amante de la comida y apasionada de la fotografía.Vivo en un pueblecito manchego, Corral de Almaguer, que podría ser la cuna de Don Quijote según algunas teorías. Al vivir en una zona rural quiero que mis recetas sean sencillas con ingredientes al alcance de todos.https://deliciousspanishfood.comInstagram: @deliciousspanishfoodPinterest: https://www.pinterest.es/deliciousspanishfood/Facebook: https://www.facebook.com/deliciousspanishfood/Youtube: @deliciousspanishfood
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