ปลานิลนึ่งมะนาว

Da Maeithakulvara
Da Maeithakulvara @cook_16654832

ปลานิลแช่แข็งจากmacro สูตรนี้รสชาติออกเปรี้ยวหวาน นะจ๊ะ

ปลานิลนึ่งมะนาว

มี 25 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

ปลานิลแช่แข็งจากmacro สูตรนี้รสชาติออกเปรี้ยวหวาน นะจ๊ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ปลานิลล้างด้วยน้ำเกลือ 1 ชิ้น
  2. พริกชี้ฟ้าโขลกหยาบๆ (แล้วแต่ความชอบ) 10 เม็ด
  3. กระเทียมสับ 5 กลีบ
  4. รากผักชีโขลกละเอียด 2-3 ต้น
  5. มะนาว 3 ลูก
  6. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  8. ผักกาดขาว

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    นำปลาออกจากช่องฟรีซ รอจนน้ำแข็งละลาย เนื้อปลานิ่ม ค่อยนำไปล้างด้วยน้ำเกลือ 1 รอบ

  2. 2

    ล้างผักกาดให้สะอาด แล้วหั่นเป็นท่อนขนาดพอดีคำ นำไปนึ่งพร้อมกับปลานิล ประมาณ 25 นาที (เราใช้หม้อหุงข้าวนึ่ง)

  3. 3

    ระหว่างรอปลาสุก ให้โขลกพริก โขลกรากผักชี สับกระเทียม ละลายน้ำตาลปี๊บ บีบมะนาวเตรียมทำน้ำราดปลานึ่งไปด้วย

  4. 4

    ผสมพริกกับรากผักชีที่โขลกแล้ว กับ กระเทียมสับ เข้าด้วยกัน จากนั้นค่อยๆเติมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ ชิมจนกว่าจะได้รสเปรี้ยวหวานที่ถูกใจ (ใส่รวดเดียว เดี๋ยวจะแก้ยาก)

  5. 5

    ปลานึ่งเสร็จแล้วให้ตักใส่จาน เรียงผักกาดรอบๆปลาให้สวยงาม แล้วราดด้วยน้ำจิ้มที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยผักชี มะนาวฝานบางๆ เป็นอันเสร็จ... ทานคู่กับไข่เจียว ทอดมันกุ้งจะอร่อยมาก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
Cook Today
Da Maeithakulvara
Da Maeithakulvara @cook_16654832
เมื่อ
เวลาทำอร่อย แล้วสามีชม มันรู้สึกดีต่อใจ ♡
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน