Arroz con mejillones y verduras

Ángeles Medina
Ángeles Medina @cook_4472862
Salamanca
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1 tazaarroz redondo
  2. 2 tazasmejillones pelados
  3. 1zanahoria
  4. 1/2 tazaguisantes
  5. 1cebolla pequeña
  6. 1 dienteajo
  7. 3 tazascaldo de pescado
  8. al gustosal
  9. 2 cucharadasaceite de oliva virgen extra
  10. 1 tazasetas troceadas

Paso a paso

  1. 1

    En una cazuela se pone el aceite, la cebolla y los ajos, se le agrega sal, cuando estén casi pochados agregamos las setas, la zanahoria en trocitos y los guisantes, se mueven buen y tapamos unos minutos, luego se añade las setas, los mejillones y el arroz, revolvemos para que se integre todo.

  2. 2

    En microondas calentamos las tres tazas del caldo de pescado hasta casi hervir y la añadimos al arroz, retificamos sal y dejamos cocer.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ángeles Medina
Ángeles Medina @cook_4472862
Salamanca

Comentarios

Recetas similares