Arroz con marisco y verduras
Jenny @cook_12134805
Es una receta saludable, con pocas calorías y que contiene todos los nutrientes necesarios para un plato sano y saludable.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se lavan las verduras y se pican en trozos pequeños, según os guste, en dados o tiras. En una sartén se echa el aceite y se pone al fuego moderado. Cuando ya está caliente se le añade el ajo picado en láminas. Se deja unos segundos para que el aceite coja el aroma del ajo y luego se añade la cebolleta picada mezclando bien con una cuchara de madera. Se deja un par de minuto al fuego moderado. Después se les añade el pimiento y la zanahoria y se deja otros 3 minutos a saltear.
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A continuación se les añade el marisco y las gambas y se dejan a saltear junto con las verduras unos 5 minutos. Se les añade sal a gusto
- 3
Pasado ya el tiempo se les añade el arroz, se mezclan bien los ingredientes y luego se les añaden 3 vasos de caldo de pescado o simplemente agua. Se rectifica de sal y se deja a cocer a fuego lento durante 15-18 minutos. Yo he añadido agua y os aseguro que sale igual de rico.
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Pasado ya el tiempo de cocción y comprobado que el arroz está hecho se apaga el fuego y listo para servir. ¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jenny le encantará ver cómo quedó.
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Me encanta la comida saludable, aunque en mi casa tengo que cocinar de todo un poco. He estudiado dietética y nutrición y también seguridad alimentaria, así que entre los alimentos estoy en mi mundo.Tengo un blog de cocina donde estoy publicando mis recetas y algunos consejos de dietética y nutrición. Entrar y echarle un vistazo pinchando en el siguiente enlace:https://www.cocinandosanosaludable.com/También en mi canal de cocina en YoTube estoy publicando mis recetas. Si os interesa podéis pasar por allí para ver más platos fáciles y bien ricos.El canal se llama: "cocinando con jenny"https://www.youtube.com/channel/UC2H_oTnCDyl6OOzAE90E6iwGracias por visitar mis sitios web. Saludos desde Mérida.
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