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Ingredientes

  1. Hígado
  2. Cebolla
  3. Morrón Rojo
  4. Zanahoria
  5. Tomate
  6. Ajo
  7. Albahaca/Aceite de albahaca
  8. Limón
  9. Sal y condimentos (orégano, nuez moscada)

Paso a paso

  1. 1

    Rehogar en aceite la cebolla y el morrón cortado en muy pequeños trozos

  2. 2

    Una vez transparente, agregar el hígado y la zanahoria rallada.

  3. 3

    Agregar tomate cortado en trozos, el ajo y condimentos (orégano y nuez moscada).

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#AgusCocina 👩‍🍳💅
#AgusCocina 👩‍🍳💅 @aguscocinapuntocom
Buenos Aires, Argentina.
Recetas fácilitas para gente con paja (como yo)-Enrealidad publico las recetas para no olvidarme cómo hacerlas.
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Comentarios (2)

Carlos Jorge Gallo
Carlos Jorge Gallo @cook_5339361
En el proceso no menciona cómo se prepara el hígado. Hay algunos que lo pelan, otros que los "curan" con sal gruesa, limón y algún otro condimento, etc.
Voy a probar la receta y le agregaré berenjenas. Después le digo. Gracias.

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