Salsa Alfredo con toque Sonorense

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Hermosillo Sonora

Deliciosa para Acompañar con pastas, Carnes , mariscos o simplemente como aderezo

Salsa Alfredo con toque Sonorense

Deliciosa para Acompañar con pastas, Carnes , mariscos o simplemente como aderezo

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Ingredientes

  1. 2 tazasCrema o Media crema
  2. 2 barrasMantequilla sin Sal
  3. 1-1.5 Tazasqueso Parmesano Rallado
  4. 100 grTocino picado
  5. 2 CdasPerejil Picado
  6. 1 DienteAjo picado
  7. 1 piscaAjo en Polvo
  8. 1/4de Cebolla Finamente picada o Chalotte
  9. 1/2 Tazaleche
  10. 1 cditaSal y Pimienta al gusto
  11. 1 cdaPasta o salsa de Chile Chipotle (toque Sonorense)

Paso a paso

  1. 1

    En una cacerola, agregamos la mantequilla dejamos que derrita, agregamos la cebolla y el ajo, Acitronamos

  2. 2

    Una vez que la mantequilla derrita agregamos : la crema, el queso Parmesano, mezclamos permanentemente para evitar que el queso se asiente y queme

  3. 3

    Agregamos Sal y pimienta al gusto y continuamos mezclando hasta que vaya reduciendo o espesando en este punto agregamos la pasta o salsa de chipotle

  4. 4

    Una vez que este espeso agregamos la leche para diluir al gusto dejamos hervir por 4-5 minutos más, probamos de Sal y sabor

  5. 5

    En un sartén freímos el tocino picado hasta dejarlo en un punto dorado crujiente (reservamos)

  6. 6

    Finalmente agregamos el tocino y el perejil italiano

  7. 7

    Buen provecho

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VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽
Hermosillo Sonora
Kiawa ( sabor en yaqui ) Sonorense
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Comentarios (2)

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Hola Paola buenas noches  , muchas gracias Efectivamente omiti cuando agregar el chipotle pero ya quedo corregido en el punto numero 3, ademas al final de la receta te agrego una fotografía de la salsa o pasta de chipotle para darte una mejor idea, saludos 

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