Calzone casera

Primero realizamos la masa mezclando y amasando todo sus ingredientes en un recipiente hasta que la masa tenga una textura propia para poder estirarse

Una vez amasada, la dejamos reposar durante una media hora dentro de un bol y la cubrimos con un trapo para que la masa, aumente gracias a la función de la levadura

Continuamos con el relleno de nuestra calzones, en una sartén comenzamos a cocinar la cebolla, cuando tenga un todo dorado, le echamos nuestra carne y el baicon, cuando este listo (bien hecho) comenzamos ha introducir el tomate frito, la nata, el queso y las especias que deseemos que le den un buen sabor, yo opté por curry, orégano y pimienta.

Estiramos la masa ya realizada, y cuando este estirada introducimos el relleno y cerramos nuestra calzone, y directa al Horno durante unos 15 min a unos 170 grados, aunque todo depende del horno.

Además antes de introducir la calzones el en horno puedes untarle huevo a la masa para que quede más brillante, cosa que yo olvidé!