Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos los ingredientes
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Empezamos con la masa, incorporamos la harina con la levadura y la sal y, poco a poco, vamos añadiendo el aceite, el agua y la leche. Debe quedar una masa homogénea sin que se pegue en los dedos
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Seguimos amasando y haciendo el mismo proceso
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Una vez lista la dejamos reposar unos 30 mint en un lugar fresco
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Empezamos a preparar el relleno, batimos el huevo (de momento vamos a utilizar la mitad del huevo)
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En un cuenco mezclamos el requesón, la Mozzarella y la mitad del huevo batido
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Estiramos la masa como si fuera una pizza redonda, añadimos, tomate, la mezcla del queso, jamón cocido, pimienta y orégano
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Ahora doblamos como sugiera una empanada grande y sellamos bien para que no se abra
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Pincélamos con el resto de huevo batido, agregamos queso para gratinar y orégano, como el horno lo tenemos precalentado a 200, la metemos y 20 minutos
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Listo!!! A disfrutar 😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yolanda Zamora Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24413347
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