Solomillo de ternera con ensalada de mango, aguacate y lima

#1receta1árbol #onerecipeonetree Una cena que hice hace tiempo (digo hace tiempo porque debido a un documental que vi hace poco estoy comiendo cada vez menos carne de ternera y hace bastante que no la compro) y tenía en el borrador. Esta forma de hacer las verduras al horno es muy fácil y práctica y la mezcla de patata, calabaza, cebolla y chirivía funciona muy bien.

Si quieres ver el video de esta receta pincha en el siguiente enlace:https://www.youtube.com/watch?v=j1pLN1BAvzM¡El aguacate!Si os he de ser sincera jamás me gustó demasiado el aguacate,pero en una semana sin comerlo ni beberlo me encontré con la nevera repleta de aguacates.Y me dijeY ahora que hago yo?Así que se me ocurrió vaciarlos y hacer una ensalada-popurrí de aguacate,mango,cebolleta, tomate, queso azul,y darle un toque más acidito y exótico con una vinagreta de lima.¡Pues vaya éxito!¡Con esta deliciosa receta que me improvisé me comería los aguacates a docenas,y eso que nunca me han gustado los aguacates. Así que os guste o no el aguacate,no podréis resistiros a los contrastes de esta deliciosa ensalada.

Con un poco de arroz sería un delicioso (y conocido) Poke bowl de salmón, pero decidí sustituir en esta ocasión el arroz por rúcula y hacer de estos mismos ingredientes una deliciosa y muy nutritiva ensalada.

Un toque tropical a esta saludable ensalada...se elabora en muy poco tiempo...🍀🍀😀😀

No pensaba publicarla, de hecho solo he sacado foro del resultado final, pero ha quedado tan rica que, al final, me he decidido a ponerla.

Algo rápido y sencillo para una cena o acompañamiento!#Cookpadcocinaconalexa

Una cena rápida y nutritiva, dejar macerar la ensalada unos 15 minutos #Calendario2025

Esta ensalada es muy fresca y fácil de preparar.

Siempre sienta bien cenar una ensalada de frutas y es una forma rápida, fácil y rica de cenar sano y trabajando poco en la cocina.

Una receta fácil, saludable y riquísima 😋

#entrantes, #ensaladasfrescas, #mirecetario. Con éstos días de abuso una ensaladita para estar más ligeros..😄

Fresquiiiiisima

Hoy ha sido el Día das Letras Galegas, como cada año, el 17 de mayo, está dedicado a un impulsor de la literatura y cultura gallega; este año se recordó a uno de sus fundadores: Francisco Fernández del Riego.Y yo me pregunto —de manera metafórica, (lógicamente)— el porqué no va a haber un día para un idioma tan bonito, que dice SARABIA, en lugar de: granizo; APERTA, en lugar de: abrazo; RABUDO, en vez de: testarudo con mal genio; AGARIMO, en lugar de: caricia o refugio; LEDICIA, como: felicidad; LUSCOFUSCO, para el amanecer y el crepúsculo; LUAR, para la luz de la luna; TOXO, para mentecato; ORBALLO, para el rocío; LAMBÓN, para goloso; y mil palabras más, como: FEITIÑO, BICO, RULIÑA, SAUDADE, PERRENCHA, MORRIÑA, SENTIDIÑO, ROSMAR, ENXEBRE, BRÉTEMA, ARROIAR…Y es que en el resto de España, los bebés no se cogen en el COLO, ni los bollos se ponen RESESOS. Los británicos podrán tener su flema y, los catalanes su seny, pero los gallegos tienen XEITO (que es el saber hacer definitivo, la combinación óptima de maña, estilo y clase a la hora de hacer una tarea manual, intelectual o social). Si las cosas son sin xeito, en efecto, son una TRAPALLADA (no solo está mal hecha, sino que su mala factura suele tener algo de intencionada).Y es que el gallego es desde luego muy RIQUIÑO (adjetivo sobre todas las facetas buenas —es ese pulgar hacia arriba 👍🏼—).¡VIVAMOS COMO GALEGOS!(Sumamos esta receta a la temática: 5 días, 5 ensaladas).#5dias5ensaladas

Una ensalada muy buena a base de lechuga, gambas, aguacate y mango.

Otra ensalada fresquita que tanto apetece...

Salty&Sweet 😋 • La combinación de ingredientes de esta ensalada me encanta, es perfecta para cualquier época del año, pero lo que más me gusta son los contrastes del ácido con el dulce y el salado. 🥑🍋🥕• #Ensalada #Mango #EnsaladaDeMango #Aguacate

Deliciosa....

#weekendreto#delantaldoradoLa carne a la brasa tiene un sabor especial como este solomillo de cerdo ibérico. La elaboración es fácil, y los ingredientes son pocos, lo más importante, una buena materia prima y una buena brasa.Un buen truco que nunca falla para que la carne a la brasa quede más jugosa. 20 minutos antes de cocinarla, déjala a temperatura ambiente, en una fuente cubierta de film a temperatura ambiente. La parrilla o rejilla, nunca deberá estar pegada al fuego o a las brasas, de esta forma conseguiremos una carne chamuscada.

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Me encanta esta ensalada, me recuerda a las tailandesas o incluso el aliño y los componentes de un ceviche. Sin duda te animo a que la hagas.

Una combinación deliciosa y ganadora. Esta receta rinde para 1 o 2 personas según el hambre que tengas

#vaciatunevera. #128.Una explosiòn de sabores...hay que probarla!!

Es algo saludable, un plato que a cualquier hora y más trabajando fácil de hacer, con poco tiempo y muy fresco de cara al verano.. Y puede llevar más ingrediente cómo piña fresca, o fruta, tomate, pepino.. es un plato muy variable y acompaña cualquier cosa, desde un pescado a una carne. #Jugandoenlacocina

Otra opción muy fresquita para aprovechar que ahora empieza la temporada del mango! 😋🥭🧡

Un plato ligero en Año Nuevo después de los excesos de la Nochevieja.¡Feliz Año Nuevo!. Que 2022 os sea propicio y venga lleno de buenos momentos y buenos platos cocinados.

#AsiSoyYoCon este calorcito cuanto apetecen estás #ensaladas, frescas y deliciosas y con unos cuantos ingredientes tenemos en poco tiempo un plato sublime.