Ensalada de mango y aguacate con aliño picante

Soraya (Con gusto y Salero)
Soraya (Con gusto y Salero) @cook_7901253
Santander

Me encanta esta ensalada, me recuerda a las tailandesas o incluso el aliño y los componentes de un ceviche. Sin duda te animo a que la hagas.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 puñadorúcula
  2. 1 puñadolechuga
  3. 1mango
  4. 1aguacate
  5. 1/2cebolla morada pequeña
  6. 1 cucharadavinagre
  7. 4 cucharadaszumo de naranja
  8. 2 cucharadaszumo de limón
  9. 4 cucharadasaceite de oliva
  10. 2 cucharadascilantro fresco
  11. 1pequeña guindilla fresca
  12. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos el aguacate, el mango y lo cortamos en palitos.

  2. 2

    Distribuimos la lechuga con la rúcula en una fuente, agregando también la cebolla morada a pluma

  3. 3

    Mezclamos el aliño, con la guindilla y el cilantro picadito y lo ponemos por encima de la ensalada.

  4. 4

    A comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Soraya (Con gusto y Salero)
Santander
https://www.youtube.com/user/sorayarecio2
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