Coca de flan a la mallorquina

Flan casero muy fácil de realizar y con coca de patata de Valldemosa. Muy rica, receta de pueblo, cuando las fiestas sobraban cocas se asignaban a hacer flanes o puding con ellas. Queda muy rica.

Suaves, tiernas y deliciosas! #cookpadmycook #mirecetario

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=4tLvDjR86wcFd5yZ

#mirecetario#singlutenOs acordáis de aquél anuncio que preguntaba a qué huelen las nubes?? 🤔, Yo aún no he encontrado la respuesta, pero después de probar esta receta sí que puedo imaginar a qué saben. Este bizcocho es ultra ligero y sólo necesitas tres ingredientes. Morderlo debe ser lo más parecido a darle un bocado a una nube😜. Veréis que en lugar de harina la receta lleva fécula de patata ( ojo!!! No es lo mismo que los copos que venden para hacer puré de patata) , si no lo encontráis usad harina de maíz tipo maizena. No será como la receta original, pero os quedará muy bien. Yo lo he preparado con la monsieur cuisine, pero lo podéis hacer perfectamente con unas varillas eléctricas. Espero que os guste!

Mi hijo Daniel me ha traído una coca mallorquina de sobrasada y también la receta, aquí os la dejo, esta superiorrr.

La masa para la coca es muy fácil de preparar y el trampó, una ensalada de pimientos, cebolla y tomates muy rica. Tanto la coca de trampó como la ensalada son típicas de Mallorca.

Está receta es de Loli Domínguez pero yo le puesto un poco de esencia de crema catalana

Un exquisito flan con turrón de crema catalana

#veggieLa coca de trampó es típica de la isla de Mallorca. Es una coca de verduras. Se hace con una masa muy sencilla de elaborar que no necesita reposo porque no lleva levadura. Se echan las verduras en crudo y se hornea.Para su elaboración yo he optado por un sofrito de tomate y cebolla y unos pimientos rojos y verdes asados.Así que podéis elegir la manera de hacerla que más os guste, en crudo o cocinado.La coca se puede comer para picar, o bien para comer o cenar si os gusta mucho. Son muy habituales en celebraciones, como cumpleaños, fiestas o reuniones de amigos, festejos municipales, fiestas de la calle, etcEn toda la región mediterránea se cocinan cocas. De distintas maneras, según las costumbres, pero todas ellas cuentan con años de historia. Recetas tradicionales que pasan de generación en generación. Casi todo el mundo sabe o ha hecho coca en casa alguna vez. Y además, esta masa, la podéis utilizar también a modo de pizza. Rellenándola con otros ingredientes a vuestro gusto, que también saldrá muy buena.

Este flan es para los que les guste la Nocilla en mi casa mi hijo que fue el de la idea.

Familia, no conocía yo esta coca, y hace unos días fui a comprar para las fiestas con mi morena y me dice, aquí venden coca de mollitas ya hecha, seguro que tú la haces y la bordas jajaja.Mira que a mi bordar se me da regular, y le dije que no sabía ni lo que era.Me fui a San google a investigar y es típica de Alicante, pues teniéndola tan cerca, nunca supe de ella.He visto muchas recetas, así que yo he hecho la mía.Vamos a la cocina y sed felices 🙃Cocina de Semana Santa ⛪️#semanasanta23

Me salen 5 flanes pero ya véis los moldes que uso, son moldes grandecitos, si usáis moldes de flan convencionales os saldrán más, unos 8 más o menos, depende mucho del tamaño que pongáis. También podéis hacerlo en un solo molde.

RICO RICO RICOOOOOOOO!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Típicas de Semana Santa, no pueden faltar!!!

Me quedaba una pastilla de turrón de crema catalana y siguiendo la receta de mi amiga Carmen, he echo el flan añadiéndole un poco más de medio vaso de café que me había quedado del día anterior. Esta riquísimo.

Receta rápida y deliciosa. Para cualquier ocasión o simplemente darte un capricho.

La verdad es que es la mejor forma para tener un postre sabroso.

Es tipo flan, sirve para aprovechar las magdalenas.

Sin azúcar!!!!

Yo no soy mucho de elaborar postres ni dulces ni nada de eso. La exclusiva en casa la tiene mi pareja y las niñas. Yo "salao", pero hice una excepción para aprovechar un regalo que me hicieron un un café, en este caso de tueste natural. Mira en vídeo qué fácil es hacerlo: https://youtu.be/11OTSBeiY8s

Flan de Algarroba al baño María en el horno. Vídeo paso a paso en https://www.youtube.com/watch?v=-cZERkZCHFI

En esta ocasión presente el flan de forma individual, porque era para un evento familiar, y resulta a más cómodo así.Lo presente con nata montada y un. Grano de café( pero no hice foto).

Un dulce exquisito y fácil de preparar para estos días que se aproximan. #Tescoma

El Trampó es una ensalada a base de pimiento rojo, verde, tomate y cebolla blanca. Se le puede añadir aceitunas, atún o garbanzos. Nos acompaña mucho en el día a día de Mallorca, durante el verano.Hoy os presento su versión en #CocaReceta #mediterranea y #sana.Muy #versátil , que sirve tanto para #desayunar, #comer, #merendar, #cena y #fiesta. En #Mallorca se usa para todo!Se puede comer #templada o #fría, aunque yo la recomiendo de un día para otro!Bon profit!