Sopa italiana Minestrone

¿Cuántas verduras se pueden mezclar en una misma receta? No sé cuál será el reto, aunque supongo que lo habrá. Yo he conseguido introducir 8 verduras en este delicioso minestrone para #triviumdecocina. Una sopa de origen italiano pero ¿a qué llamamos verdura?. El concepto de verdura se utiliza para nombrar a las hortalizas, especialmente aquellas que disponen de hojas verdes. En general puede decirse que las verduras son aquellas plantas comestibles cuyas hojas tienen color verde. En este sentido pueden incluirse en el grupo a diversas partes de las plantas según lo que forme parte de la alimentación humana: semillas como los guisantes, tallos como los espárragos, frutos como los pepinos u hojas como la acelga.

He trasteado mucho por la red en busca de la receta perfecta de sopa minestrone, y he encontrado mil variantes. Si pensáis que es una simple sopa de verduras con pasta, leed la receta y veréis como no es así.Al final me he decidido por ésta, de "Cocinaterapia Online", no sólo porque me ha convencido la elaboración y los ingredientes, sino por la historia que cuenta y que os recomiendo que leáis, vais a pasar un rato muy agradable.

Típica sopa campesina italiana, elaborada con verduras de temporada y otros ingredientes. Hay tantas versiones como regiones en Italia. Lo correcto es hacerla durante unas tres horas para conseguir el máximo sabor, pero mi versión, hecha con un poco de prisa, es en olla exprés... Os animo a que la probéis porque está deliciosa!

#ElgordodeCookpadBasada el la receta de Hoy cocino, RICO RICO. Gracias! 😋👍

🌱🎃🍅🧀🧈Os traigo la receta de la famosa sopa italiana. Sus ingredientes varían en función de la época del año, teniendo como básicos el puerro, las alubias y la pasta, aunque a veces en su lugar se pone arroz y es que como todas las recetas tradicionales sufren modificaciones según la zona o familia que las cocina.

Es Una receta italiana, muy sana y perfecta para el frío. Para ahorrar tiempo, he elegido comprar las judías envasadas.

Hoy os traigo una receta sencilla, pero muy apetecible como plato de cuchara para estos días de frío que se avecinan, la sopa minestrone.Esta sopa de origen italiano se caracteriza por estar compuesta de una variedad de verduras, casi siempre de temporada, y presentarse en muchas versiones ya que según la región donde se cocine, se prepara de una forma u otra. Como ingredientes comunes destacar la zanahoria, la cebolla y las judías verdes, todo bien picadito y acompañado de una pasta seca corta o en algunas ocasiones de arroz.

Con un buen tazón puede ser plato único completo aportando todos los nutrientes

No pondré cantidades, porque podéis adaptar la cantidad, según la que queráis hacer . O poner más de un ingrediente que de otro.

Una sopa deliciosa. Un plato de cuchara ligero y saludable.

Mi versión de la sopa Minestrone italiana

Una receta de origen italiano, súper reconfortante que suele hacerse con verduras de temporada, alubias blancas y una pasta corta. Se suele hacer con queso Parmesano pero no tenía y lo he cambiado por Grana Padano... Ha quedado buenísima

#BBBAproveche el caldo de la receta de pechuga frita con papas nuevas, verdura y mojo verde

Esta es mi receta de sopa Minestrone. La sopa minestrone es un plato tipico italiano, que no se por que, en mi casa se ha hecho de siempre. Aunque hay muchisimas variantes esta es mi receta, a mi y a mi familia nos encanta y ahora que llega el frío es perfecta para entrar en calor!.Espero que os guste!También podéis seguirme en mi blog:La comida lo primero

Nada como una buena sopa bien caliente, esta es una de esas sopas que cuando la descubres, te enamoras para siempre, fácil, económica y deliciosa y además súper sana, tiene todos los requisitos para ser un plato 10 sin duda, tenéis que hacerla.Vamos a la cocina familia.

Esta receta es personal , en uno de mis viajes más en concreto en Ámsterdam la pude probar como sopa de tomate la cual yo la he adaptado a la española, ya que tenemos la mejor huerta del mundo!

Sopa minestrone con gambas, con un toque especial de picante.delicada mezcla entre pasta y verduras que se FUNDEN en un toque picante, que transporta los sentidos a otras culturas. GXL

Es una sopa de origen de Italia que se puede adaptar a cada temporada, en función de las verduras que tenemos. La que propongo yo está hecha con algunas verduras que encontramos en otoño. Una receta muy fácil de preparar, muy sana y muy ricaaaa.Espero tus Cooksnaps ...#dominó #garbanzos #minestrone #retetasitalianas #sopa #sopas #pasta #verdura #verduras #calabaza #calabacín #espinacas

Había oído hablar de esta sopa italiana y no sé cuánto tiempo llevaba queriendo hacerla y hoy le ha llegado el turno. El día se presenta desagradable, ventoso y fresco y esta sopa nutritiva y rica entona el cuerpo y entra de maravilla. Muchos la conoceréis , yo la he elaborado a mi manera, a ver si os gusta.

Aunque no hay ninguna dieta que te "suba las defensas", hay ciertos alimentos y combinaciones que permiten que tu cuerpo trabaje mejor, que los nutrientes se aprovechen de forma eficaz y sobre todo que permitan que los glóbulos blancos estén a tope para protegerte . #COVID19 #MeQuedoEnCasa #EatNutrivore #NutrisCovid19

Esta es una mezcla entre una sopa y un entrante caliente.Vean el vídeo del paso a paso en www.juanpedrococina.com o https://www.youtube.com/watch?v=JDRbPZ3z__k

Esta es otra de las recetas de mi amiga italiana Mª Agnese.La comí por primera vez en la casa de campo de su madre, entre gallinas, lluvia y un frío de "mil demonios". Me quedó muy grabado el primer día que la tomé porque tenía tanto frío que no era capaz ni de agarrar la cuchara.La verdad es que me supo a gloria bendita, humeante, sabrosa y sevida en un precioso cuento de madera.Como yo no tengo un cuenco como ese, la he pueto en un plato con los colores de la bander italiana.Ella se ponía una cucharada de arroz cocido a manera de adorno, yo opté por la granada y debo deciros que le da un sabor muy especial.

https://www.youtube.com/watch?v=SUCquor0knYRiquísima esta sopa espesa. Un plato muy completo y que te dejará totalmente satisfecho.#veggie

Esta sopa de estrellitas se ha ido haciendo viral en las últimas semanas e @irene_guirao y yo teníamos que probarla. ¡Esta sopa italiana o Sopa Pastina es Reconfortante y está muy muy rica! Queda una sopa cremosa deliciosa con el queso parmesano ¡un toque muy especial!

Especial porque no es la receta original.

Hace días que mi marido me pide "minestrone", una sopa a base de verduras y leguminosas, que en algunas regiones (el Véneto, por ejemplo) lleva también arroz. A mi marido le gusta sin arroz, a la romana. La receta tradicional italiana pide como ingrediente el "cavolo nero", que es una planta de hojas verdes muy oscuras, largas y algo rugosas, parecidas a las del kale. Acá es imposible conseguirlo y por eso uso otra crucífera, el repollo colorado. El minestrone se prepara todo el año, con las hortalizas de estación. En verano se toma frío y lleva porotos frescos. Como lleva una cocción larga y a fuego suave, se cocina durante la mañana.