Mứt dừa

Tịnh Trần
Tịnh Trần @tinhtran085
TPHCM

CT làm mứt dừa cực dễ

Mứt dừa

CT làm mứt dừa cực dễ

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

90 phút
  1. 700 grdừa tươi
  2. 250 grđường cát trắng
  3. 50 grlá dứa
  4. 1nắm lá cẩm
  5. 2ống vani

Hướng dẫn cách làm

90 phút
  1. 1

    Dừa tươi chọn loại không quá non cũng không quá già, có độ dẻo và có thể bào sợi

  2. 2

    50gr lá dứa xay nhuyễn, lọc lấy nước. Lá cẩm rửa sạch, bắc lên bếp nấu sôi, nước sẽ chuyển thành màu hồng pha tím, muốn lấy màu nhạt thì cho ít lá, nhiều nước

  3. 3

    Cho 250gr đường vào chỗ dừa đã bào sợi. Ướp khoảng 1 tiếng rồi chia ra làm 2 phần

  4. 4

    1 phần cho nước lá dứa

  5. 5

    Phần còn lại cho nước lá cẩm

  6. 6

    Cho chảo lên bếp, nhỏ lửa, đảo đều tay cho đến khi nước đường cạn thì thêm 1 ống vani vào

  7. 7

    Tiếp tục đảo cho đến khi miếng dừa khô lại và trên mặt bám 1 lớp đường là được

  8. 8

    Mứt dừa tự làm màu không được đẹp như ngoài hàng nhưng tự nhiên và an toàn

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Tịnh Trần
Tịnh Trần @tinhtran085
vào
TPHCM

Bình luận (9)

Các Món Tương Tự