Chirlas o almejas en salsa

charo
charo @chiquiyomar
Benidorm
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Ingredientes

  1. Aceite de oliva
  2. 1/2cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 1 bolsachirlas o almejas
  5. 1 cucharaditaharina
  6. 1chorreón de vino blanco
  7. 1chorreón de agua

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos las chirlas o almejas en agua con sal para que salga la arenilla..

  2. 2

    Ponemos aceite en una olla, la cebolla y ajo a fuego bajito y rehogar hasta que esté doradito

  3. 3

    Añadimos las chirlas o almejas, removemos y tapamos hasta que se vayan abriendo

  4. 4

    Añadimos la cucharita de harina, el chorrito de vino, de agua y en esta ocasión puse un poco de tomate frito

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charo
charo @chiquiyomar
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