Magdalenas Rellenas de Chocolate con Almendras

Las dulces tentaciones de Marlen
Las dulces tentaciones de Marlen @Marlen_maricarmen
Antequera (Málaga)

#mirecetario
#dulces
Estas magdalenas las he echo esta misma tarde, me han quedado riquísimas con el relleno de chocolate con almendras.. Tenéis que probarlas!!!

Magdalenas Rellenas de Chocolate con Almendras

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#dulces
Estas magdalenas las he echo esta misma tarde, me han quedado riquísimas con el relleno de chocolate con almendras.. Tenéis que probarlas!!!

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Ingredientes

30 minutos
18 raciones
  1. 300 grharina de repostería
  2. 12 grlevadura en polvo
  3. 150 grazúcar
  4. 150 mlleche
  5. 150 graceite de oliva
  6. 2huevos grandes
  7. 1 pizcasal
  8. Para el Relleno:
  9. 250 grchocolate con almendras
  10. 125 grnata de montar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Yo he utilizado una bandeja de molde para magdalenas.

    Pon a calentar la nata en un caso y antes de que llegue a hervir agrega el chocolate troceado y apaga el fuego. Deja reposar unos 5 minutos y remueve con unas varillas hasta conseguir una crema densa. Pasa a otro recipiente y déjalo en el congelador 15 minutos.

  2. 2

    Recalienta el horno a 200 ºC

    Bate los huevos con el azúcar con varillas eléctricas. Agrega el aceite y sigue batiendo bien. Tamiza la harina con la levadura y ve agregado a la masa anterior poco a poco junto a una pizca de sal. Añade la leche y bate hasta obtener una masa homogénea.

  3. 3

    Rellena los moldes de magdalenas con un poquito de masa. Forma las bolas de crema de chocolate (yo he utilizado un cortador de fruta redondo).Coloca dentro de cada magdalena una bolita, después cumbre con un poco más de masa, sin superar los dos tercios de la capacidad del molde.

  4. 4

    Hornea 15 minutos. Déjalas enfriar encima de una rejilla. https://dulcestentacionesdemarlen.blogspot.com/2019/04/magdalenas-rellenas-de-chocolate-con.html

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Antequera (Málaga)
Amante de la cocina y fanática de la repostería. Tengo un blog de dulces y postres. Si te gustan mis postres, sígueme en mi blog. Gracias. http://dulcestentacionesdemarlen.blogspot.com.es/
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