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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 1pollo troceado
  2. 1cebolla grande fresca
  3. 1pimiento
  4. 3tomates pequeños
  5. 4zanahorias grandes
  6. 1 manojohabichuelas
  7. 200 grguisantes
  8. 3patatas grandes
  9. 1 vasocerveza
  10. Tomillo
  11. Cucharapostre de comino
  12. 1/2 cucharapostre de nuez mozcada
  13. Pimienta
  14. Sal
  15. Agua

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Trocear el pollo y marcar en la olla con aceite (4 o 5 cucharadas soperas) caliente, salmipentado y con tomillo. Una vez dorado todo el pollo lo retiramos y reservamos.

  2. 2

    En ese mismo aceite ponemos la cebolla troceada, una vez dorada le añadimos el pimiento y después el tomate, todo troceado, le añadimos un poco de sal y pimienta al gusto.

  3. 3

    Cuando este reduciendo le añadimos 1 cuchara de postre de comino y media cuchara de nuez moscada y lo removemos bien, añadimos el vaso de cerveza y dejamos unos minutos moviéndolo para que se evapore el alcohol.

  4. 4

    Trituramos todo y añadimos el pollo, los guisantes, las habichuelas, las zanahorias y las patatas(toda la verdura troceada homogénea) y cubrimos con agua. Dejamos a fuego medio 30 minutos y después de 5 a 10 a fuego lento y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Escrita por

Maria Cocinillas
Maria Cocinillas @cook_16700537
Sevilla
Me encanta cocinar e inventar platos y sabores nuevos.😋Instagram: @maria.cocinillas
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