Merluza al horno con refrito de ajos

Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante

Una rica merlucita con un buen sabor a ajo y pimentón, para chuparse los dedos!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
2 porciones
  1. 2Colas o lomos de Merluza
  2. 2 DientesAjo
  3. 1/2Cebolla
  4. Pimenton
  5. Aceite virgen y Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortamos media cebolla en juliana y la ponemos en la bandeja del horno con un poco de aceite, que se vaya pochando.

  2. 2

    Picamos fino dos dientes de ajo y los doramos en una sartén con dos o tres cucharadas de aceite de oliva.

  3. 3

    Colocamos las colas de merluza encima de la cebolla. Untamos con un poco de sal, pimentón y el refrito de ajos, con su aceite bien repartido para que el pescado tome el sabor. Horneamos durante unos veinte minutos.

  4. 4

    Mientras se cocina el pescado, podemos preparar una guarnición en la sartén en la que hicimos el ajo. Yo he hecho unas espinacas, pero podéis hacer lo que queráis: calabacín, champiñones, guisantes...

  5. 5

    Emplatamos el pescado con la guarnición, y cubrimos con la cebolla y el ajo. Disfrutad!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (8)

Saranidad
Saranidad @saranidad84
Hola!! A qué temperatura hay que poner el horno?? Con calor arriba y abajo, no?? Gracias!!

Escrita por

Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante
Más ideas, recetas y consejos sobre alimentación saludable en www.instagram.com/CilantroYHierbabuena#ComeVerdeYCalla:)Cocina sana, colorida y divertida.Cocina de temporada y proximidad.Cocina fácil y económica.
Leer más

Recetas similares