Merluza al horno con ajo y perejil

#mirecetario Una deliciosa Merluza al horno con ajo y perejil que se hace de modo rápido y fácil. Como siempre tener en cuenta que el horno y la temperatura son orientativos. Cada cual conoce su horno y también dependerá del grosor que le demos a la merluza. Por lo demás, ¡un plato sencillo para disfrutar comiendo! Como siempre, aquí tienen el vídeo para ver los pasos: https://youtu.be/6uPLuLA4dRQ (Y mi invitación a que se suscriban!!)
Paso a paso
- 1
Sofreímos la cebolla cortada en juliana
- 2
Mientras, hacemos un majado con los tres dientes de ajo, un puñado de perejil y sal marina
- 3
Cuando esté bien machacado todo, agregamos poco a poco un buen aceite de oliva mientras removemos.
- 4
Tomamos una fuente apta para horno y untamos el fondo con un poco del majado
- 5
Extendemos ahí la cebolla, cuando esté hecha
- 6
Colocamos unas rodajas de tomate sobre la cebolla.
- 7
Salamos y untamos los tomates con otro poco del majado
- 8
Cortamos la merluza en rodajas gruesas y las ponemos sobre los tomates
- 9
Untamos bien con el resto del majado las rodajas de pescado
- 10
Escurrimos el limón por encima de la merluza. Usamos un colador para que no se caigan las pipas.
- 11
Horneamos diez minutos a 200° calor arriba y abajo
- 12
Mientras, hacemos unos huevos hervidos 7′ y los añadimos al final a la fuente de merluza
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