Bún mắm

#BepvangMấy đứa nhỏ ở nhà riết nên ngày nào với mình cũng như là cuối tuần luôn à! Nhớ lúc con đi học chỉ quây quần với bố mẹ vào bữa ăn tối. Còn giờ thì cả 3 bữa chính, mấy bữa phụ đều bên nhau nên mình ưu tiên nấu nhiều món ngon cho con đổi bữa. Cũng là dịp để mình trổ tài nên thấy thích, thích ghê! 😄.Bữa nay mình thử nấu một món mới toanh với "Mắm cá lóc" của nhỏ em tặng nà! Cũng bởi không biết ăn các loại mắm nên mình chưa từng ăn món này bao giờ cả. Chưa từng ăn nên nấu không chắc sẽ ngon nhưng thật quá bất ngờ khi cả nhà mỗi người đều ăn hết những 2 tô cơ đấy! 😄. Nước dùng chan vào bún có vị mắm đậm đà nhưng mùi thơm dịu nhẹ, chan xíu mắm me chua chua, cay cay, ăn cùng các loại rau sống...tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn. Ngon...quá ngon! 😋

#ebepvangMình ở Miền Trung nhiều khi muốn thưởng thức lẩu mắm do chính tay mình nấu cũng phải đợi dịp nào vào Nam để cố kiếm mua cho được mắm cá linh và bông điên điển, mỗi dịp như vậy cả nhà lại được thưởng thức món ăn đặc trưng của miền sông nước.

Chiều mưa ăn một tô bún mắm thơm lừng thì còn gì bằng ha cả nhà....#bepvang

Trời se se của giao mùa, tay bưng tô mắm húp sùm sụp (kiểu nhà quê). Mùi thơm đặc chưng của mắm cá linh hoà quyện cùng gia vị. Ôi! Ngon quá đi thôi!

Cảm ơn em gái cũng là nhà tài trợ mắm để chị được nấu món này😍💖🥰 nhớ Gài Gòn quá xá mà!

Nếu lỡ u mê với bún mắm nêm Đà Nẵng, thì ở SG vẫn dễ dàng làm ra 1 tô bún như vậy!Những ngày rảnh rỗi này, mình không tìm mua được xoài chua, dưa leo, giá. Nên mình chỉ ăn với rau thôi ^^

#VietnamfoodtourThèm bún mắm mà chỗ mình ít thấy ai bán nên lăn vô bếp làm thôi. Mình chưa từng ăn bún mắm miền Tây nên chỉ nấu theo cách đơn giản của mình và hợp với khẩu vị của gia đình thôi 😊

Bún Mắm là món ăn đậm chất Nam Bộ với nguyên liệu từ sông nước dễ tìm như cá linh, tôm, rau nhút, khèo nèo, súng... Vị thơm của mắm đã giữ chân được biết bao nhiêu thực khách ghé chân qua vùng đất này. Đến khi trở về với cuộc sống thường ngày, họ vẫn không quên được hương vị ấy.

Vào mùa mưa bà xã hay nấu món này cho tôi ăn. Nhìn tô bún mắm mà con gấu mập làm chứa chan biết bao tình cảm vào đó... Tô bún mắm mà con gấu tôi nấu rất khác so với những tiệm ngoài đường và thậm chí nhà hàng cũng khó có thể làm được giống vậy. Nhìn tô bún mà chỉ thấy toàn đồ ăn không thấy bún đâu. Tôi hay đùa: " Em mà mở quán bán thì sẽ đắt khách lắm "

bữa sáng

Vị mắm thơm lừng đặc trưng vùng sông nước #buasangviet

*Thèm Lẩu Mắm lâu lắm rồi mà ở Sài Gòn không nấu được. Vì mỗi lần nấu là mùi hương bay khắp cả nhà bám vào quần áo, đồ đạc...mấy ngày vẫn không hết mùi (cho dù đã có máy hút mùi). Về nhà Mẹ ở Dĩ An rộng rãi thoáng mát nên nấu Lẩu Mắm ăn được một bữa...ngon tuyệt vời...sau bao ngày thèm😋😋😋...và mấy ngày liền chỉ có thịt, giò chả.....*P/S: Mình thèm thì mình...ăn thôi...Tết Tết Tết...hết Tết rồi...hihihiii