Hamburguesas de arroz al tex mex

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

Unas sabrosas hamburguesas de arroz con sabor a México, le añadi sazonador para tacos y quedaron geniales. Esta receta se la voy a dedicar a mi amiga Maria Carmen Colmenares por seguir fielmente mis recetas, desde España para México con afecto.

Hamburguesas de arroz al tex mex

Unas sabrosas hamburguesas de arroz con sabor a México, le añadi sazonador para tacos y quedaron geniales. Esta receta se la voy a dedicar a mi amiga Maria Carmen Colmenares por seguir fielmente mis recetas, desde España para México con afecto.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 150 gramosarroz
  2. 1pimiento verde
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1/2cebolla
  5. 1 dienteajo
  6. 3huevos
  7. 2 cucharasperejil picado
  8. 4 cucharasharina
  9. 2 cucharassazonador para tacos
  10. aceite de oliva y sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hacemos un sofrito con los pimientos, la cebolla y el ajo, todo muy picadito. Una vez esté pochado el sofrito quitamos el aceite sobrante y reservamos.

  2. 2

    Pondremos a cocer el arroz en agua hirviendo con sal. Una vez lo tengamos lo enjuagamos con agua fría, escurrimos y dejamos en una fuente.

  3. 3

    Agregamos al arroz el sofrito, el sazonador de tacos y mezclamos bien todo.

  4. 4

    Añadimos el perejil picado, los huevos batidos y volvemos a mezclar todo.

  5. 5

    Por último echamos la harina y formamos la mezcla para hacer las hamburguesas.

  6. 6

    En una sartén antiadherente iremos echando la cantidad de una cuchara y las tostamos por ambas partes.

  7. 7

    Podremos dar la vuelta sin problemas porque no se desboronan.

  8. 8

    Una vez tostadas por ambas partes podremos servir y añadir si queréis un poco de aceite al ajo y perejil. Espero que os guste.

  9. 9

    Están buenísimas!!!

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Comentarios (28)

ana_bilbao
ana_bilbao @ana_bilbao
Que buena pinta! Yo las suelo hacer parecidas, pero con quinoa. Pero visto la buena pinta que tienen la próxima vez las probaré con arroz!

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