Hamburguesa de arroz con lentejas y quinoa

Ana Moreno González
Ana Moreno González @cook_6118309
Albacete
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 4 cucharadaquinoa cocida
  2. 4 cucharadasarroz con lentejas ya cocidas
  3. 1/4boniato
  4. 1/2pimiento rojo
  5. 1/2pimiento verde
  6. 1/4cebolla morada
  7. 1 dienteajo negro de Las Pedroñeras
  8. Pimienta
  9. Sal
  10. 1 cucharadaaceite oliva
  11. Hummus

Paso a paso

  1. 1

    Se cuece la quinoa por un lado, yo le puse azafrán y poco de aceite y sal

  2. 2

    Arroz con lentejas ya cocido

  3. 3

    Todas las verduras las hice al vapor

  4. 4

    Mezclar todos los ingredientes, triturar (yo utilicé la Thermomix) y si hace falta añadir un poco de agua o bebida de avena

  5. 5

    Formar las hamburguesas y como guarnición tiras de calabacín, boniato y 1/2 tomate.

  6. 6

    Acompañar con hummus y pan integral

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Ana Moreno González
Ana Moreno González @cook_6118309
Albacete

Recetas similares