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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 150 gramosarroz rojo integral
  2. 1/2cebolla
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 3 cucharaditassemillas de lino
  5. 1 cucharaditasal
  6. 1 cucharadasemillas de girasol
  7. 1 cucharadaalmidón de maíz
  8. 1 cucharadalevadura nutricional
  9. 1 cucharaditaajo en polvo
  10. 1 cucharadaharina de arroz
  11. 10 hojasalbahaca fresca

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Cocer el arroz con 3 partes de agua durante 40 minutos aproximadamente.

  2. 2

    Mientras se cuece el arroz, trocear la cebolla y el pimiento y pochar en una sartén a fuego medio 5 a 10 minutos.

  3. 3

    Moler las semillas de lino e hidratar con una cucharada de agua.

  4. 4

    Tostar ligeramente las semillas de girasol.

  5. 5

    Picar las hojas de albahaca.

  6. 6

    Añadir todos los ingredientes excepto la harina de arroz a un procesador de alimentos y triturar a velocidad baja durante 1 minuto.

  7. 7

    Dejar la masa reposar durante 10 minutos.

  8. 8

    Hacer formas de hamburguesas y espolvorear por encima con harina de arroz.

  9. 9

    Poner las hamburguesas en una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio 3 minutos cada lado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Alex
Alex @cook_5013530
Elche
Vegano, ecológico, sostenible y residuo cero.Amante del deporte y de la nutrición deportiva para deportes de resistencia y ultrafondo.https://www.nutriresponse.com/blog/zumo-de-remolacha-aumenta-rendimiento-deportivo/
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