Pasticho de pollo

villegasfelipe75
villegasfelipe75 @cook_2092526
maracaibo

Exquisitas laminas de pasticho con pollo.

Pasticho de pollo

Exquisitas laminas de pasticho con pollo.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 500 grlamina para pasticho (dos cajas)
  2. 1pechuga de pollo grande
  3. 3huevo
  4. 3papas
  5. 4ají dulce
  6. 1cebolla grande
  7. 250 gr.tomates pelados
  8. 250gr.de queso rallado
  9. al gustosal, aliño y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocinar los huevos, las papas, la pechuga y las laminas de pasticho para que ablanden todo por separado, dejar reposar las lamina en sobre un paño.

  2. 2

    Desmechar la pechuga, pelar los huevos y las papas.

  3. 3

    Cortar finamente los ajíes, la cebolla y sofríe con los tomates.

  4. 4

    Incorporar el pollo y una taza de agua cocinar a fuego bajo por 5 minutos.

  5. 5

    Cortar las papas en ruedas y los huevos en piquiyo.

  6. 6

    Preparar un bandeja para horno luego colocar alternadamente laminas de pasticho guiso, papas huevos y queso rallado, repetir el proceso hasta llenar la bandeja.

  7. 7

    Llevar al horno a 180 por 30 minutos o hasta que el queso dore.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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villegasfelipe75
villegasfelipe75 @cook_2092526
maracaibo
graduado en la escuela gastronómica de Venezuela
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