Ensalada de pulpitos con picado
Paso a paso
- 1
En primer lugar, ponemos agua a hervir, y cuando comience a hervir, añadimos unos trozos de limón y un puñadito de sal gorda y A continuación los pulpitos.
- 2
Cerramos la olla, y cuando comience a silbar, lo dejamos 20 minutos.
- 3
Mientras tanto, pelamos y cortamos en daditos muy pequeños, el tomate, pimiento, pepino y la cebolla.
- 4
Una vez tengamos listos los pulpitos, los ponemos en una fuente, y los metemos en el congelador diez minutos para que se enfríen.
- 5
Una vez fríos, los troceamos a nuestro gusto.
- 6
Cogemos un bol.
- 7
En primer lugar, ponemos el tomate, pimiento, cebolla y el pepino. Mezclamos bien.
- 8
Una vez mezclado, le ponemos sal de los alpes y volvemos a mezclar.
- 9
A continuación, añadimos las aceitunas laminadas y la cucharilla de sazonador para ensaladas Ducros y volvemos a mezclar.
- 10
Una vez mezclado, añadimos la cuchara de pasta de tomate diluida en el medio vaso de agua, virgen extra, vinagre, la salsa de soja y volvemos a mezclar.
- 11
Por último, añadimos los púlpito, mezclamos ligeramente para no destrozarles la piel, probamos si esta aliñado a nuestro gusto y listo.
- 12
Este es, el sazonador para ensaladas.
- 13
Este es el resultado final.
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