แจกสูตรวิธีทำเส้นใหญ่ สูตรนี้ใช้ส่วนผสมเพียงแค่ 5 อย่าง ทำง่ายมากๆ ใช้วิธีนึ่ง หรือใช้กระทะแพนเค้กทำก็ได้ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก เหนียวนุ่มอร่อย ทำกินได้ทำขายก็ดีค่ะ

ตอนเด็กๆ ติดใจเวลาไปกินข้าวต้มจะสั่งเมนูนี้ที่ร้านประจำทุกครั้ง โตมาเลยลองหัดทำกินเอง ทำไม่ยากเลยค่ะ แค่มีต้นกุ้ยช่าย กับเส้นก๋วยเตี๋ยว

วันก่อนซื้อเส้นก๋วยเตี๋ยวจากตลาด เอามาผัดคั่วไก่ ผัดออกมาเส้นเกาะกันเหมือนแป้งเปียก เป็นก้อนใสๆ เหนียวๆ ไม่ชอบเส้นแบบนี้เลยจะเส้นก๋วยเตี๋ยวทำคั่วไก่กิน จะเอาแบบขาวนุ่ม ไม่เอาใสๆ เหนียวๆ หายากมาก หาหลายที่ไม่เจอเลย เดียวนี้เค้านิยมเส้นใสเหนียวกันหมดสุดท้ายทำเอง ใช้สูตรจากเน็ตมาลองผิดลองถูก ได้ลงตัวส่วนผสมตามสูตรนี้เลยครับได้เส้นที่เหมือนสมัยก่อนเลย เอามาผัดคั่วไก่ เส้นขาวนุ่ม ไม่เหนียว ใช่เลย ทำเส้นไม่ยากอย่างที่คิด ใช้เวลาไม่นาน อร่อยมากๆ

ช่วง shelter-in-place มาลองทำก๋วยเตี๋ยวเส้นสดกันค่า ไม่มีสารกันบูด ได้เส้นสดวันต่อวัน 😆 ที่ง่ายกว่านั้นใช้ส่วนผสมแค่ 4 อย่างและทำใน Microwave ก็ได้ง่ายมากๆๆค่า ผัดซีอิ๊ว ผัดขี้เมา อยากกินเมื่อไรก็ทำเส้นไม่ถึง 15 นาที ก็มีเส้นเหนียวนุ่มให้ผัด อร่อยมากๆเลยค่า คอก๋วยเตี๋ยวห้ามพลาดเลยนะคะ

#ครัวผจญภัย

คนอยู่เมืองนอก อาหารไทยตามร้านอาหาร สำหรับคนไทยหรือฝรั่งเองถือเป็นอาหารไฮโซ ราคาแพง คนอยู่เมืองเล็กๆ ยิ่งหาของลำบาก อะไรทำเองได้ก็ทำค่ะ อะไรทำไม่เป็นค่อยๆ หัดเอาค่ะ ❤️#5000มื้อให้น้อง❤️คลิปช่องยูทูป --> https://youtu.be/P-ZX8wA4OyM

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่เปลี่ยนจากเมนูราดหน้า ผัดซีอิ๊ว มาผัดน้ำพริกเผาบ้างค่ะ #สารพัดเส้น #ครัวผจญภัย

ที่มาของจานนี้คือ ตั้งใจจะทำข้าวผัดต้มยำ แต่ดันไม่มีข้าว เลยคว้าก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์มาใส่แทน แต่ก็อร่อยไม่แพ้ข้าวเลย ลองทำตามกันดูนะคะ 😇 #ครัวผจญภัย #ครัวต่างแดน #อาหารไทย

ทำก๋วยเตี๋ยวกินเอง ก็จะอร่อยฟินๆ อิ่มไปอีก 1 มื้อจ้า #kkเข้าครัว #自己做饭 #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง

นำเสนอเมนูสุขภาพที่ทำง่ายและได้ประโยชน์