Macarrones con salsa de tomate suave
Qwerty @cook_5317219
Paso a paso
- 1
Llevar a fuego 2 litros de agua y sal, hervir los fideos al dente.
- 2
Aparte, picar la cebolla y el ají, cubrirlos con rocio vegetal y rehogarlos en una olla precalentada. Luego, agregar el ajo picado, dorar 1 minuto y agregar el tomate picado, condimentar con laurel, sal y pimienta, y continuar la cocción 15 minutos.
- 3
Mientras tanto, disolver la fécula de maíz en la leche y cocinar hasta que espese, agregar el queso y verter dentro de la salsa de tomates después de los 15 minutos de cocción.
- 4
Mezclar bien, y servir sobre los fideos calientes. Salpicar con el perejil.
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