Σιροπιαστό κέικ φράουλας με γιαούρτι

Σταυρούλα
Σταυρούλα @stavroula1005
Αθήνα

Αφού η φράουλα συνδυάζεται τόσο ταιριαστά με κρεμώδη γλυκά,γιατί όχι και με τα κέικ;Έτσι σκέφτηκα και με μία γρήγορη αναζήτηση στο internet ανακάλυψα ότι κι άλλοι όχι μόνο το έχουν σκεφτεί αλλά το έχουν εφαρμόσει ήδη...Η συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου. #μάης 🍓🍞🍬

Σιροπιαστό κέικ φράουλας με γιαούρτι

Αφού η φράουλα συνδυάζεται τόσο ταιριαστά με κρεμώδη γλυκά,γιατί όχι και με τα κέικ;Έτσι σκέφτηκα και με μία γρήγορη αναζήτηση στο internet ανακάλυψα ότι κι άλλοι όχι μόνο το έχουν σκεφτεί αλλά το έχουν εφαρμόσει ήδη...Η συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου. #μάης 🍓🍞🍬

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

2 ώρες περίπου
8-10 μερίδες
  1. 125 γραμ.μαργαρίνη
  2. 150 γραμ.ζάχαρη
  3. 2 μεγάλααυγά
  4. ξύσμα από 1/2 λεμόνι
  5. 200 γραμ.αλεύρι γ.ο.χ
  6. 1 1/2 κ.γλ.baking powder
  7. 150 γραμ.φράουλες μικρές κομμένες στη μέση
  8. 1 πρέζααλάτι
  9. 120 γραμ.γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
  10. Για το σιρόπι
  11. 150 γραμ.ζάχαρη
  12. 150 γραμ.νερό
  13. 2 κ.σ.χυμό λεμόνι
  14. ξύσμα από 1/2 λεμόνι

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες περίπου
  1. 1

    Κοσκινίζουμε σε μπωλ το αλεύρι,το baking powder και το αλάτι.

  2. 2

    Σε άλλο μπωλ χτυπάμε με μίξερ τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη.Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα.

  3. 3

    Ρίχνουμε στο μείγμα το ξύσμα λεμονιού και το γιαούρτι και χτυπάμε για ελάχιστα δευτερόλεπτα.

  4. 4

    Ρίχνουμε τα κοσκινισμένα υλικά και ανακατεύουμε απαλά.

  5. 5

    Προσθέτουμε στο μείγμα τις φράουλες κομμένες στα 4,ανακατεύουμε και το μεταφέρουμε σε αλευροβουτυρωμένη μακρόστενη φορμα.Ψήνουμε για 45-50 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° C.

  6. 6

    Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε στη φόρμα να κρυώσει για 15 λεπτά και στη σχάρα για 30 λεπτά.

  7. 7

    Βράζουμε τα υλικά για το σιρόπι για 3-4 λεπτά από τη στιγμή που θα πάρουν βράση.

  8. 8

    Ξαναβάζουμε το κέικ στη φόρμα. Το τρυπάμε με οδοντογλυφίδα σε διάφορα σημεία και το περιχύνουμε λίγο λίγο με το ζεστό σιρόπι. Αφού κρυώσει καλά και ρουφήξει το σιρόπι,ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps (14)

Cook Today
Σταυρούλα
Σταυρούλα @stavroula1005
στις
Αθήνα
Αν δεν ήμουν φιλόλογος,θα ήθελα να έχω δικό μου ζαχαροπλαστείο 🏩
Δες περισσότερα

Κορυφαία αναζήτηση σε

Σχόλια (33)

viktoriathsp
viktoriathsp @vik420
Καλησπέρα 😋😋 αντί για μαργαρίνη αν βάλω. Κανονικο βουτυρο θα είναι το ίδιο ωραίο?😍

Παρόμοιες συνταγές