Granola Casera con Plàtano y Coco

Norđurland
Norđurland @Nordurland
Akureyri - Iceland

#207. #familiar.No solo está de vicio, sino que no tiene nada que envidiar a las industriales y nos ahorramos un dinerillo. Hay que decir que no lleva azúcar añadidos, solo el que contienen los propios ingredientes.

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Ingredientes

  1. 2plàtanos maduros
  2. 1 tazacompota de manzana
  3. 1/2 tazacrema de cacahuete
  4. 1 cucharaditacanela molida
  5. 1 cucharaditaextracto de vainilla
  6. 1/4 cucharaditasal marina
  7. 6 tazascopos de avena old fashioned, no instantànea
  8. 1/2 tazacoco rallado
  9. Chips de plàtano
  10. CoposCoco
  11. Uvas pasas

Paso a paso

  1. 1

    En un bol, comenzamos triturando los plàtanos con un tenedor, y una vez escachados (si quedan grumos no importa), añadimos la sal, la canela, la vainilla, la compota de manzana y la crema de cacahuete. Mezclamos todo bien.

  2. 2

    En otro recipiente grande, añadimos los copos de avena y el coco rallado, mezclamos e incoporamos la mezcla anterior de los plàtanos. Unimos todo bien, aseguràndonos que la avena queda bien impregnada de la mezcla.

  3. 3

    Dejamos templar, y en este punto añadimos los copos de coco, pasas y los chips de plàtano (cantidades al gusto). Una vez totalmente frío, se guarda en recipiente hermético en lugar fresco, y se conserva en buenas condiciones por 1 mes. Listo!! Espero les guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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