Granola sin azúcar de plátano y chocolate 🍌🍫

mariascookie
mariascookie @mariascookie
Terrassa, Cataluña, España

Es difícil encontrar granola sin azúcares añadidos en el supermercado, y hacerla en casa no puede ser más fácil!!! Hay muchísimas alternativas, puedes añadir los frutos secos, la fruta deshidratada o el chocolate que más te guste y siempre queda muy rica!!! Ideal para desayunar😁
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Ingredientes

35 minutos
6-8 raciones
  1. 240 grcopos gruesos de avena
  2. 80 grcopos finos de avena
  3. 150 gralmendras sin piel*
  4. 150 grchips de plátano desecado*
  5. 100 grchocolate negro s/a*
  6. 1 pellizcosal
  7. 1/2 cdtacanela
  8. 100 graceite de coco derretido
  9. 170 grmiel
  10. 1 cucharaditaextracto de vainilla

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 180ºC

  2. 2

    En un bol mezclamos los copos de avena, las almendras, la sal y la canela. En otro ponemos el aceite, la miel y la vainilla, combinamos bien y lo añadimos a la mezcla de ingredientes secos hasta que queden bien integrados.

  3. 3

    Lo ponemos en una plata de horno preparada com papel vegetal intentando que quede una capa fina para que queden todos los copos bien crujientes

  4. 4

    La horneamos durante unos 25’ o hasta que veamos que empieza a dorarse. Pasado el tiempo de horneado sacamos la bandeja de horno pero sin tocar la granola la dejamos enfriar completamente (mínimo 45’)

  5. 5

    Cuando la granola esté completamente fría la rompemos en trozos del tamaño que más nos guste, añadimos los chips de plátano y el chocolate a trozos

  6. 6

    Guardamos la granola en un pote de cristal bien cerrado a temperatura ambiente (aguanta entre una y dos semanas perfectamente)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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