Gyozas de pollo, calabacín y cebolleta

Cuando la mezcla de la carne esté como nos gusta la incorporamos a un bol junto a la cebolleta cortadas, lo mezclamos todo y reservamos en la nevera tapado con film.

Vamos rellenando y cerrando las obleas. En cada una yo pongo de relleno una cucharada, para que se cierren bien.

En una vaporera ponemos las gyozas sobre un papel de horno agujereado para evitar que se peguen y las dejamos que se cocinen al vapor durante unos 6, 7 minutos.

Mientras tanto ponemos a calentar una sartén y la untamos con unas gotas de aceite de oliva. Pasamos las gyozas a la sartén para que se doren durante unos minutos, solo por una parte.

Emplatamos las gyozas y las podemos acompañar con una salsa de mostaza y salsa de soja.