#ไอเดียช่วยเพื่อน#แชร์สูตรช่วยคนไทยเป็นเมนูที่ลองทำครั้งแรกเลยค่ะ วิธีทำก็ง่ายมากๆ ค่ะ แค่มีหม้อหุงข้าวใบเล็กก็ทำได้ค่ะ

ทำอาหารให้คุณพ่อซึ่งติดเตียง จะต้องควบคุมวัตถุดิบส่วนผสม และ เลี่ยงอาหารมันค่ะปลานึ่งคือคำตอบที่ดีสุด กินง่ายทุกเพศทุกวัย ย่อยง่าย อร่อย

เมนูแฝดน้องสำหรับเช้านี้ ต่อจากกะพงกรอบสามรส... จัดยาวๆ ไปกับเมนูปลาทั้งนึ่ง และทอดในมื้อเดียวกัน ฟินจังฮู้ 😋

ได้ท้องปลาแซลมอนมาจากซุปเปอร์มาร์เก็ต นำมาจี่ในกระทะ แล้วทาด้วยซอสแบบญี่ปุ่น กอนกับข้าวหอมมะลิ#เมนูข้าว

ทำตามสูตรใน cookpad ค่ะ

#เลือกทำกินเอง เมนูนี้ปรับมาจากเซตแซลมอนดองตามร้าน และข้าวยำเกาหลีค่ะ เอามาผสมกันในแบบที่ตัวเองชอบ ลองดูกับน้ำพริกของไทยเรา อย่างน้ำพริกปลาย่าง กับ ซอสพริกศรีราชา ก็เข้ากันดีค่ะ กินพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด ไท้ยไทยยยย 😂 ยังไม่มีร้านไหนทำแน่นอน ถ้าให้ปรับอีกครั้ง อาจจะสไลด์กระเทียมสดลงไปเป็น Topping และผสมน้ำมันงาเล็กน้อยในข้าวค่ะ

ได้หัวปลาแซลมอนมา นั่งเลื่อนๆ หาสูตรในเน็ตว่าจะทำอะไรดี เลยได้เมนูนี้คร้าเคล็ดลับ : การปรุงรส ใส่น้อยๆ ก่อนนะคะ ต้องคำนึงถึงปริมาณน้ำ ผัก และเนื้อด้วยค่ะ

เจอซีอิ๊วญี่ปุ่นผสมส้มยูสุ ด้วยความสงสัยในรสชาติเลยลองซื้อมา พบว่านอกจากจิ้มซูชิอร่อยแปลกใหม่แล้ว ประกอบอาหารก็อร่อยใช้ได้ ที่สำคัญ “ง่าย” ครับ

เวลาไปสั่งเมนูนี้ตามร้านอาหาร เด็กเสิร์ฟมักจะบอกว่าต้องรอนานหน่อยนะ เพราะต้องใช้เวลาทำนาน หรือบางร้านก็ตัดปัญหาบอกว่าไม่ได้ทำขายแล้ว เลยตัดสินใจว่าจะทำกินเองดีกว่า เปิดตู้เย็นเช็ควัตถุดิบ ปรากฎว่าขาดไป 3-4 อย่าง จะออกไปซื้อของมาเพิ่มก็ขี้เกียจซะแล้ว ทำไงดีล่ะครับ ก็เลยตัดสินใจทำตามของที่มีก็แล้วกัน อาจจะเครื่องไม่ครบตามสูตร ก็ต้องขออภัยด้วยนะครับ (ถ้าจะทำตามให้ครบสูตร ก็ใส่เพิ่มได้ ขาดหัวไชเท้า 1 หัว เห็ดหอมสด 4-5 ดอก เห็ดเข็มทองตามชอบ ซีอิ๊วดำ 1 ชต.)

#ครัวผจญภัย วิธีทำอาจจะไม่ตรงกับชื่อนะครับ แต่แบบนี้จะทำให้สามารถกินได้ทั้งหัวไม่ต้องกลัวก้างเลย #หม้อแรงดัน

เคล็ดลับ คือน้ำซุปไม่ควรผสมเค็มมาก เพราะเมื่อต้มไปนานๆ น้ำซุปจะรสชาติเข้มข้นขึ้น 🥰