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Ingredientes

4 raciones
  1. 10muslitos de pollo (puede ser un pollo entero en trozos)
  2. Sal
  3. Pimienta
  4. 1 cucharaditaPimentón dulce
  5. 1 cucharaditaPimentón picante
  6. Ajo en polvo
  7. 1 chorritovinagre
  8. Aceite de girasol
  9. Harina

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente hondo echaremos el vinagre, el pimentón y ajo a gusto. Salpimentamos el pollo y lo echamos en el recipiente y mezclaremos todo muy bien para que se impregne. Dejamos 2 horas tapado en la nevera.

  2. 2

    Ponemos una sartén con abundante aceite a calentar a fuego alto.

  3. 3

    Mientras iremos rebozando los muslos por harina.

  4. 4

    Cuando este el aceite caliente metemos el pollo y bajamos a fuego medio.

  5. 5

    Finalmente sacamos y ponemos antes de servir en papel absorbente para retirar el aceite sobrante. Perfecto para acompañar con unas patatas fritas o una buena ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

FM
FM @fanmda
Extremadura

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