Poulet au vin jaune gratiné au comté
Un pure délice 💖💞❣
Instructions de cuisine
- 1
Dans une sauteuse faire fondre le beurre mettre l'huile et saisir les morceaux de poulet.Assaisonner de sel poivre paprika
- 2
Ajoutez 250 grs de comté râpé le laissez fondre quelque minutes en remuant avec une cuillère en bois ajoutez la crème quand le fromage est totalement fondu
- 3
Quand la viande est joliment doré baisser le feux couvrir et laissez cuire 20/25 minutes et ensuite réservez les morceaux de poulets dans un plat qui va au four
- 4
Préchauffer votre four à 240°C. Retirez l'excédent de graisse de cuisson de la sauteuse et déglacez les sucs avec le vin qui doit s'évaporer aux 3/4 pour perdre son amertume
- 5
Portez à ébullition et mettez la moutarde
- 6
Verser la sauce sur le poulet parsemez le reste du comté et faites gratiner environ 5 minutes
Cooksnaps
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