Cream tart semplicissima
Istruzioni per cucinare
- 1
Come prima cosa montiamo il burro morbido insieme allo zucchero
- 2
Successivamente aggiungiamo l’uovo. Quando il composto è abbastanza omogeneo aggiungiamo tutta la farina. Io ho usato la planetaria, ma per chi non l’avesse può benissimo impastare a mano senza problemi.
- 3
Quando l’impasto è pronto facciamo una palla e lo avvolgiamo nella pellicola trasparente. Lasciamolo riposare in frigo per circa 30 minuti.
- 4
Nel frattempo creiamo la sagoma. Io ho scelto la forma a cuore ma voi potete scegliere quella che più preferite. È semplicissimo: basta disegnarla su un foglio della dimensione che si desidera e ritaglia.
- 5
Trascorsa la mezz’ora stendiamo la para frolla con il matterello (5/6 mm) e adagiamo il nostro stampo sopra la frolla. Con un coltello andremo a tagliare lungo i bordi del disegno la nostra forma. L’operazione sarà da ripetere una seconda volta per il secondo strato. Inforniamo a 180° per circa 12/15 minuti.
- 6
Ora passiamo alla camy cream. Uniamo tutti gli ingredienti e li montiamo con le fruste elettriche. Infine mettiamo la crema in una sac à poche.
- 7
Una volta raffreddati gli stampi possiamo procedere alla decorazione. Con la sac à poche andremo a creare dei ciuffetti su tutta la base della torta.
- 8
Adagiamo la seconda forma sopra il primo strato e ripetiamo l’azione. Infine non ci resta che decorare a piacere!
Cooksnap
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