Ensalada con zanahoria, manzana y atún con vinagreta de avellanas

bienvecarhu
bienvecarhu @bienve_1949
Tarragona

Termino el fin de semana, de nuevo a las ensaladas.

Ensalada con zanahoria, manzana y atún con vinagreta de avellanas

Termino el fin de semana, de nuevo a las ensaladas.

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Ingredientes

2 raciones
  1. Lechuga
  2. 3zanahorias
  3. 1manzana
  4. 1 lataatún al natural
  5. unas cuantasavellanas tostadas y trituradas
  6. 1 rebanadapequeña de pan
  7. 1/2limón
  8. 1 dienteajo
  9. aceite, sal y vinagre

Paso a paso

  1. 1

    Pelar la manzana cortar a cuadros y rociar con el medio limón para que no se oxide.

  2. 2

    Poner en el plato la lechuga cortada en juliana, la zanahoria, la manzana y el atún.

  3. 3

    Picar en la batidora las avellanas, el ajo, el pan, aceite, sal y un poco de vinagre, y poner encima de la ensalada. A mi la vinagreta me a quedado un poco espesa, pues como controlo el aceite le he puesto poco y me he pasado con las avellanas, pero estaba buenísima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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bienvecarhu
bienvecarhu @bienve_1949
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Me encanta cocinar , y la repostería es mi debilidad, disfruto mucho haciéndola aunque la mayoría de veces lo hago para mis amigas , que yo no me puedo pasar, pero no importa , porque el placer lo tengo al prepararlo .
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