น้ำพริกอ่อง
ชอบกินน้ำพริกอ่องกับแผ่น tortilla chips มาก วันก่อนเจอลดราคาเลยเข้าตลาดหามะเขือเทศมาได้ครบทั้ง 3 ชนิด ได้กินสมใจ
น้ำพริกอ่อง
ชอบกินน้ำพริกอ่องกับแผ่น tortilla chips มาก วันก่อนเจอลดราคาเลยเข้าตลาดหามะเขือเทศมาได้ครบทั้ง 3 ชนิด ได้กินสมใจ
วิธีทำ
- 1
ล้างมะเขือเทศ 3 ชนิด หั่นพักไว้ ปอกหอมแดง กระเทียม ล้างพริกแห้ง
- 2
โขลกพริกแห้ง (ใส่เกลือเล็กน้อย) +หอมแดง+กระเทียม (หั่นเล็กเพื่อโขลกง่าย) +กะปิ ถ้าครกใหญ่หน่อย ใส่มะเขือเทศลงโขลกด้วยเพื่อให้น้ำมะเขือเทศออกมา ใส่หมูสับลงผสมด้วย แต่ที่บ้านครกเล็กมาก เลยต้องแยกกันลงกระทะ
- 3
ใส่น้ำมันผัดเครื่องแกงที่โขลกไว้ ผัดให้หอม
- 4
ใส่หมูบดลงไปผัด ขยี้ให้หมูกระจาย
- 5
ใส่มะเขือเทศทีละชนิด เริ่มจากมะเขือเทศท้อ ตามด้วยมะเขือเทศสีดา และมะเขือส้มลูกเล็ก บี้ให้มะเขือเทศนิ่ม
- 6
พอมะเขือเทศเริ่มนิ่ม ชิมรสชาติแล้วปรุงรสตามชอบ น้ำปลา เกลือ น้ำตาล
- 7
ใส่ต้นหอม ผักชี ดับไฟได้เลยค่ะ
- 8
ได้มาแล้วน้ำพริกอ่องแบบง่ายๆ
- 9
เลือกอร่อยตามใจชอบ ผักสด แผ่น tortilla chips หรือแคบหมู
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
น้ำพริกอ่อง (ไม่ใส่น้ำตาล) น้ำพริกอ่อง (ไม่ใส่น้ำตาล)
ซื้อกินตามร้าน ไม่เจอใช้พริกแกงเผ็ดมาผัด ก็เป็นน้ำพริกอ่องรสหวานซะงั้น…สูตรนี้ใช้มะเขือเทศเยอะหน่อย แต่ปราศจากน้ำตาลนะหมายเหตุ : รสหวานและเปรี้ยวมาจากมะเขือเทศล้วน ๆ รสชาติจะกลมกล่อมกว่าปรุงแต่งด้วยน้ำตาลจ้า
ooh_mochan -
น้ำพริกอ่อง น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่องเป็นอาหารทางเหนือ เราเป็นคนชอบทานมากๆ ไปซื้อที่ไหนก็ไม่อร่อย ไม่ถูกปาก ก็เลยทำทานเอง เอาไปให้คนข้างห้องชิมเขาก็บอกว่าอร่อยมากๆ หลังจากนั้นก็ทำเองมาตลอดเลย อยู่กทมหาทานยากมาก
-
น้ำพริกอ่อง น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่องเป็นอาหารขึ้นชื่อของทางภาคเหนือ อร่อย ทำเองได้ง่ายๆ แถมเปี่ยมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย ทั้งโปรตีนจากเนื้อหมู วิตามินจากผักกับแกล้มและไลโคปีนจากมะเขือเทศ จิ้มกับแคบหมูก็อร่อย และเป็นเมนูที่กินได้ไม่รู้เบื่อ
-
-
น้ำพริกอ่องประยุกต์ น้ำพริกอ่องประยุกต์
เป็นอาหารเหนือ แต่วัตถุดิบบางอย่างอาจจะหาซื้อไม่ได้จึงมีการดัดแปลงส่วนประกอบบางอย่างให้สะดวกกับการทำ
-
-
น้ำพริกอ่องหมู (อยู่หอก็ทำได้น้า) น้ำพริกอ่องหมู (อยู่หอก็ทำได้น้า)
เป็นน้ำพริกอ่องที่ทำง่าย ได้รสชาติเหมือนอยู่เหนือแต้ๆ55 เราอยู่เป็นอพาทเม้นก็ทำได้สบายๆ ไม่ได้ลำบากเลย
-
-
-
-
น้ำพริกอ่อง น้ำพริกอ่อง
ภูมิใจมากทำครั้งแรก กับวิธีง่ายๆบ้านนี้ ออกมาอร่อยครบรส หน้าตาผ่านไหม😊
-
น้ำพริกอ่องราชินี น้ำพริกอ่องราชินี
น้ำพริกอ่อง อีกแล้ว มีมะเขือเทศราชินีเหลือจากทำสลัดกินหลายวันก่อน จะกินต่อก็เบื่อซะแล้ว เลยเอามาทำน้ำพริกอ่อง เป็นกับข้าว อร่อยไปอีกแบบเพราะมีเทกเจอร์ เนื้อมะเขือเทศกรอบๆ #ครัวผจญภัย
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น