Fettucinni con verduras, gambas y salsa de soja

Salima
Salima @salima_ragmi
Strasbourg, France
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Ingredientes

  1. 200 grfettucinni u otra variedad de pasta
  2. 1 puñadogambas congeladas
  3. 1cebolla
  4. 1pimiento rojo
  5. 1pimiento verde
  6. 1pimiento amarillo
  7. 1 puñadochampiñones laminados
  8. Salsa de soja
  9. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos la pasta en una olla con un poquito de sal.

  2. 2

    Lavamos y cortamos la verdura en juliana.

  3. 3

    En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, salteamos la cebolla. Añadimos los pimientos y los champiñones y salpimentamos. La cantidad de sal tiene que ser muy justa, ya que la salsa de soja ya es salada.

  4. 4

    Una vez salteada la verdura, añadimos las gambas y dejamos que se doren bien y adquieran los sabores de la verdura.

  5. 5

    Echamos un chorrito de salsa de soja y mezclamos bien.

  6. 6

    Añadimos la pasta a la sartén y los mezclamos con la verdura y las gambas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Salima
Salima @salima_ragmi
Strasbourg, France
Coleccionista de olores, colores y sabores. 😋
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