Tallarines con salsa de verduras, gambas y soja

Amaya Marquina
Amaya Marquina @Vetentucocina
Las Palmas de Gran Canaria

Una de mis recetas favoritas de pasta.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1/2cebolla cortada en mirepoix
  2. 2zanahorias pequeñas cortadas a medias lunas muy finas
  3. 1/2puerro cortado en brunoise
  4. 1/2calabacín cortado en mirepoix
  5. 2 puñaditosgambas peladas congeladas
  6. Salsa de soja al gusto (yo le pongo bastante para que empape)
  7. 1 chorritoaceite de oliva
  8. 75 grtallarines

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Ponemos la cebolla a pochar a fuego medio-bajo removiendo

  2. 2

    A los 5 minutos añadimos el puerro y seguimos moviendo

  3. 3

    A los 3 minutos y, de nuevo, sañadimos la zanahoria y el calabacín y dejamos 5 minutos más, sin dejar una vez más de remover

  4. 4

    Por último ponemos la soja y las gambas y lo dejamos cocinar.

  5. 5

    Cocinar la pasta según indicación del fabricante y añadirle la salsa

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Amaya Marquina
Amaya Marquina @Vetentucocina
Las Palmas de Gran Canaria
INSTAGRAM: @veterinariaentucocina Canaria, Veterinaria y apasionada de la buena cocina. Disfruto mucho entre fogones y conociendo platos de otras culturas. Tambien adoro leer y escribir, poesia especialmenteDesde Las Palmas de Gran Canaria esperando que disfrutes de mis recetas. Con mucho amor <3
Leer más

Recetas similares