Peras al bicolor

En esta ocasión traigo unos entrantes muy “equilibrados”, el bacon (panceta) engorda, pero las peras no, pero bueno, la cuestión es que quedaron ricas.

Estas peras son propias de El Bierzo, León, asadas son un postre delicioso y fácil, para aprovechar las peras de temporada. Las peras conferencia son blancas, jugosas y con gran dulzor, por eso no es necesario usar azúcar.

Este postre es muy ligero y agradable, la salsa de queso con miel y canela le da un sabor especial a las perasSe hace en muy poco tiempo y nos puede sacar de apuros.

Las peras al vino es una receta típica de siempre.Estas las he hecho con especies y han quedado muy buenas.

Tenía peras troceadas en el congelador y las he sacado para hacer compota, pero cuando estaba dándole un hervor a las peras, he leído una receta que venia en un producto y me ha dado la idea de hacerlas con merengue gratinado.La receta era de piña y otras frutas que nada tiene que ver con las peras, solo el merengue. Le he puesto 120 gramos de queso batido 0%, aunque lo más indicado son unas natillas, pero como estoy "medio dieta" he puesto el queso edulcorado. Ha quedado un postre riquísimo.

He cambiado la presentación y elaboración de las clásicas peras con chocolate, por esta versión más moderna, queda un pastelito de peras muy rico y apetecible.La primera idea a sido reservar un trozo de pera y bañarlo en chocolate, lo he hecho pero no es necesario ya que el pastelito con la salsa de chocolate por encima queda bonito.He hecho la receta en un molde único, pero esta cantidad da para dos raciones más pequeñas, al llevar la salsa de chocolate es bastante saciante.

Un postre muy rico y una forma distinta de comer las peras. He puesto peras blanquillas y las cantidades son para hacer dos peras. Si se hace el postre con peras más grandes o más peras hay que aumentar los ingredientes de preparación.

Pensando ayer en un plato de verdura que fuera vistosa, se me ocurrió que quizás esta combinación quedaría bien y, como tanto me gusta experimentar, probé hacerlo y creo que el resultado, en mi opinión, ha sido satisfactorio.Me parece una manera de presentar la verdura que puede resultar atractiva también a los niños .Por lo demás es un plato ligero, con una combinación de sabores muy agradable y que en mi opinión, resullta ideal para el verano, bien fresquito.Acompañé el plato con unos ajos, zanahorias, cebollitas en vinagre y aceitunas, que le aportaron contraste de sabor .

Este bizcocho lo he preparado muchas veces tiempo atrás pero hacía bastante que no lo repetía. Le he puesto por encima sésamo ligeramente tostado que le ha dado un sabor y una textura crujiente en el paladar muy agradable.A mi marido , chocolatero a más no poder, le ha parecido que estaba muy bueno. Me encantan los bizcochos aunque me gustaría hacer pasteles más laboriosos y atractivos quizás a la vista y al paladar pero como no puedo comerlos me conformo con dulces sencillos y asequibles a mi salud , !qué le vamos a hacer!... como dice el dicho "A falta de pan", buenas son tortas!.

Confitar frutas es mucho más sencillo de lo que parece. Con paciencia y siguiendo estos pasos, es muy muy sencillo, lleva varias horas, con un poquito de tiempo tendrás unos resultados increíbles, haaaa endulzarseee la vida se ha dicho!! 😊👏

Las peras rojas me gustaste mucho para comer en crudo y para cocinar. Además, encontré en la frutería unas piezas hermosas que estaban en su punto exacto de maduración y dulzor para hacerlas rellenas y asadas.Personalmente yo las como con su cáscara, pero luego de cepillarlas bien bajo el agua fría.

Peras verdes, que después de tenerlas cuatro días en casa, siguen duras como una piedra y yo con ganas de comer peras.He hecho solo una, porque si hago más me las como y con una ya había más que suficiente.La he cocinado en el microondas, en tandas de 1 minuto, ha tardado tres en estar al punto.....y que rica que estaba 🍐😋

Espero que os guste éste bizcocho, ha sido un inventillo según se me iban ocurriendo los ingredientes que podía echarle según iba viendo lo que tenía por los armarios y en el frigo 😉 y la verdad es que no va a ser la última vez que lo haga ya que ha salido muy cremosito y rico.Os animo a que lo probéis 😄

🍐 ¿qué os parece esta idea de peras al horno en versión salada para un perfecto aperitivo o entrante, están riquísimas!!!! Y es imposible que sean más fáciles de preparar... #cocinasana #recetassaludables #perasalhorno #cocinasaludable #recetassanas

Ricas galletas dulces de mantequilla que divierten con sus dos colores atractivos. Ideales para acompañar el café después de las comidas.

Si hacemos la mitad de peras con vino tinto y la otra mitad de peras con vino blanco, puede quedar espectacular el postre.

Un postre de peras, para tomar templado o frio, con una salsa rica de caramelos de tofe, y pasas

Este bizcocho es estupendo sea para desayunos o meriendas! Muy fácil de hacer y muy esponjoso.

Peras navideñas cocidas con azúcar, zumo de naranja y de limón y sidra, se sirven con nata y salsa de chocolate.

#vegetal #peras #vino #cuchillosarcos

Como es habitual en mí, siempre que cocino, me toca consumir las sobras del frigorífico.En esta ocasión, son sobras todo, menos la calabaza confitada, que he añadido al chocolate, el chocolate era sobrante de haber rebozado unas cerezas, las peras y los higos son excedentes de la nevera… pero quedó un postre rápido y rico.#BBB#RRR

Estas peras al vino tinto caramelizadas, están cocidas en el horno. Yo las he hecho para acompañar un plato de conejo al horno..... riquisimas. Y como postre buenisimas.

Este delicioso pastel de peras fue uno de nuestros grandes aciertos en el restaurante. La receta la me la dio una ayudante de cocina peruana que cocinaba, y sigue haciéndolo, como los ángeles.Debemos tener cuidado al elegir las peras que deben ser todas del mismo tamaño, no demasiado maduras y dulces. Su elaboración es sumamente sencilla y al presentarla en la mesa queda muy bonita.

Compré dos coliflores, uno morado y otro amarillo, y sólo usé la mitad de cada uno para acompañamiento de una carne. Con lo que me sobró hice un puré muy fino con aceite de pistacho.La mezcla de estos ingredientes todos suaves y delicados, hizo de este puré una entrada deliciosa.No dejéis de utilizar el sésamo, tostado o negro, en las comidas porque son una fuente de calcio.

Las peras al vino son una elaboración repostera típica de la cocina riojana (España) que emplea peras ligeramente escaldadas, desprovistas de su piel y de su centro, cortadas en mitad. Dependiendo del tipo de vino las peras alcanzarán diversos matices de color, más cobriza cuanto más maduro sea el vino tinto. Se suelen servir frías con su salsa convertida en un almíbar, generalmente solas o acompañadas de nata o una crema pastelera. A veces distribuyendo un poco de helado junto con las peras.INGREDIENTES: 4 peras, 1 o 2 cucharadas de miel, 1 o 2 cucharadas de azúcar, media botella de vino tinto o 2 vasos y canela molida (opcional)

He preparado recetas con peras, pero no tantas como con manzanas. A pesar de que es una fruta exquisita, y siempre se encuentra en las fruterías.Por eso, me he propuesto indagar un poco más en la repostería utilizando peras. Aquí os dejo este postre fresquito y riquísimo.

Una combinación de fruta dulce con chocolate amargo algo diferente y rico.

Peras a la menta con cobertura de chocolatees un postre muy vistoso con una presencia que dice comeme y muy sabroso.En esta receta he hecho un poco de trampa he utilizado colorante alimentario de color verde y por eso ese impresionante color, pero solo por su presencia merece la pena.

A pesar de que hacer esta receta de peras al vino tinto es fácil y puede parecer muy simple, es una receta con un sabor muy especial y que se presta a presentaciones muy atractivas, la receta podemos realizarla con cualquier tipo de peras, aunque mi consejo es que estén consistentes para que no se rompan en el proceso de cocción, aunque much@s opinen que el vino no tiene porque ser de calidad, yo sugiero que la calidad del vino marcará la diferencia de unas peras al vino tinto " comsí. comsa" y unas peras al vino tinto de " muerte lenta". Además, os daré un truco para que las peras adquieran esa tonalidad frambuesa intensa. que tanto resalta. En el vino, añadir mermelada de fresa, no Le aporta sabor pero si más color además de una textura más densa a la salsa. Espero que os animéis a cocinarlas, están exquisitas. ¡ SALUD, MEJOR SALUD !.#juntosloconseguiremos #yomequedoencasa #quedateencasa #recetasdeconfinamiento #delantaldorado#resistire