Puré bicolor de coliflor con aceite de pistacho y semillas de sésamo

Este puré mixto lo preparé para acompañar los “Escalopines de cerdo ibérico con salsa de mandarinas” (VER MI RECETA) y quedó realmente delicioso.Es indicado para acompañar carnes con salsa o a la plancha porque queda un puré liviano, pero no demasiado seco.Yo le puse cilantro porque me gusta mucho su sabor y realza los demás ingredientes, pero si no lo conseguís, se puede sustituir por perejil.

Una nueva forma de hacer un puré de verdura sano y rico para comer calentito ahora que aún hace frío, aunque acepta muy bien el tomarse frío a modo de salmorejo.

Receta tradicional de crema o puré de calabaza versionada por poesía de fogón.Elaboración sencilla, rápida y diferente.

Fácil. Las semillas de calabaza son muy saludables, reducen el colesterol y previenen de coger cáncer de colon, también es un fortalecedor del corazón. #mirecetario

La calabaza es uno de esos alimentos que no debería de faltar en nuestra dieta ya que su aporte calórico es muy bajo y posee una gran acción antioxidante.Este puré es muy sencillo e ideal como cenas, primeros platos o acompañamientos.

Puré de coliflor con leche, aceite, sal y pimienta, una crema sencilla y fácil.

Lejos de lo que pueda parecer esta combinación es deliciosa y el puré es muy fácil de preparar.No queda nada fuerte por lo que es una receta ideal para que los niños tomen verduras “camufladas".

#triviumdecocina es la primera vez que hago este puré hace unos días me dieron una bolsita de soja y como e visto tanta recetas por aquí e decidido innovar un poquito , me dijeron que la soja texturizada era como un sustituto de la carne y en vez de echar pollo o ternera al puré decidí echarle soja y para que mentir estaba buenísimo y un sabor un poquito distinto pero la verdad que a sido un triunfo tanto que el peque a disfrutado muchísimo y mi hermana que a pesar de tener 17 años a disfrutado más que el así que os recomiendo probar este delicioso puré

Después del parón veraniego ya vuelve el juego del asaltablogs y este mes le ha tocado que asaltemos su cocina a Rosa María del blog Un toque de canela.La verdad es que no sabía por qué receta decidirme, iba a coger una receta dulce pero cuando vi esta sabía que tenía que ser la elegida por que en mi casa las especias les encantan y lo que es el curry ya ni te digo, aparte que mi marido para cremas y sopas y más ya en esta época en la que estamos es lo que más le gustan.Decir que ha sido un verdadero éxito , a mi marido y a mi hijo les ha encantado, y mi hija que era más reacia al final también cayo y le gustó.Aquí os dejo una receta buenísima para estrenar el otoño#otoño #tardor #calabaza #carbassa #coco #puré #curry #menusemanal

La receta básica de mi recetario, puré de patata en forma de bomba y lo acompaño con coliflor frita y la presentacion la hago en forma de brochata.

Este puré es súper sencillo y lo preparé para acompañar una carne asada.Aunque mi madre, de quien aprendí la receta, lo hacía y lo cubría con jamón y queso, y espolvoreado con pan y queso Parmesano rallado. Luego lo metía en el horno hasta dorarlo, para ponerlo como primer plato.En este caso lo varié un poquito porque lo puse como acompañamiento. También se puede hacer con un puré de brécol y coliflor cubierto de bechamel.De cualquier forma, es una delicia que aceptan hasta los que no gustan de las verduras.

De vez en cuando viene bien comer un poquito sano y ligero. Así que vamos a por un puré sano, rico, nutritivo y que bien calentito sienta de maravilla en estos días que empieza a refrescar.

Durante mucho tiempo he aprovechado muy poco los troncos gruesos del brécol, pero hace unos días se me ocurrió hacer un puré frío.La verdad es que no sabía si quedaría bien, sin embargo, es exquisito, suave y con mucho sabor.

Sano ligero . La verdura no debe de faltar en una buena alimentación

Puré de papas con una combinación muy personal, para los que les gusta mucho el coliflor, con el queso hace una crema muy suave, ideal para acompañar todo tipo de carnes.

Nuestra amiga Charo Molina Martínez nos dejó una extraordinaria y atractiva foto en nuestro muro de fb de su Puré de calabaza y brócoli...No pudimos resistirnos a pedirle su receta, cosa que ella muy gentil y amablemente hizo y pedirle permiso para publicarla en Mis recetas ¡¡¡Muchas gracias por compartir tu receta Charo!!!

Viendo otras recetas de cookpad, concretamente la crema de brócoli de Cocina con Rodica, me vino la inspiración al acordarme de que tenía un pequeño brócoli que traje de mi huerta y con el que no había hecho nada porque era muy pequeño. También tenía media coliflor así que algo podría hacer.En la preparación de la receta no utilicé aceite en atención a mi esposa que está de momento con una dieta sin grasa. Sí puse un chorrín de aceite en mi plato, como se puede ver en la foto. También le puse pimentón, soy leonés y nosotros somos los principales consumidores de pimentón.La verdad es que me ha salido un plato fácil, barato, sano y sabroso. Sin gluten, sin grasa, sin lactosa... sin nada (es un decir).Le pregunté a mi mujer cómo podíamos llamarlo, lo probó, le gustó y enseguida dijo: Garden Purée.#vegano#sinaceite#sinlactosa

Vi este Pastel de carne y puré de coliflor y enseguida supe que quería hacerlo en casa. Así que en cuanto tuve oportunidad me lancé a ello. La verdad es que el resultado gustó mucho. Es una manera de comer verdura sin que en realidad parezca que lo haces. Y eso para los más pequeños de la casa es una ventaja!

No soy muy amante de la coliflor pero la probé en un pueblo de Bulgaria en puré y me enamoré 🥰 yo lo he acompañado con filetes de cinta de lomo adobada. #mirecetario #cookpadmycook

#Tescoma Hoy apuramos para hacer la compra y... Hacemos puré! Con un ingrediente extra!! Que Le da un sabor impresionante 💖

Inicialmente hacía este puré con zanahoria cebolla y calabaza, pero la verdad es que la cebolla la sustituyo por el puerto y queda mucho mejor. La clave del toque de sabor es el curry amarillo.

Me encanta esta receta y no me gusta la verdura, es una buena manera de comer algo de verdura a gusto. Además aguanta como 3 o 4 días en la nevera y acompañado de un huevo duro o un par de filetes de pollo o pescado. Me olvido de preparar cena un par de días 😅

Aquí os comparto una receta de las que se hacen en un momento y el resultado es exquisito. Una receta exprés para concursar en ...#LasRecetasDeCookpad

#vegetal Una crema de verduras acompañada con semillas eco de lino, mijo, sésamo y pipas de girasol

Una crema de calabaza simple, llena de nutrientes, cocinada con su piel y aprovechando sus pipas porque #LoCocinoNoLoTiro Su sabor delicioso a nueces, naturalmente azucarada y con un intenso color naranja, en la que se incorpora unas deliciosas castañas en conserva ya cocidas.

Hola mis chiquis!! Que tal? Pues hoy he decidido hacer este puré! Me gusta hacer cantidad de más porque así, cuando voy justo de tiempo, ya tengo algo preparado puesto que 2-3 días me aguanta en el frigo! Y otras opciones es tomarlo frío o caliente!

Receta sin gluten, sin lactosa #vegetal El cilantro es una planta que se usa habitualmente en la cocina latinoamérica en multitud de comidas, sopas, ensaladas, patatas, carne, pescado, huevos, pasta. Como veis, yo pude disfrutarlo en este puré de patatas con salmón ahumado y una buena ensalada verde de rúcula. Esta combinación es un cruce de sabores brutal, el cilantro con su potente sabor mezclado con la suavidad del puré de patata y el sabor tan característico de la rúcula, sinceramente, merece la pena probarlo

Vamos con un puré ideal para la cena o como primer plato en el almuerzo cargado de vitaminas y realmente rico. Una forma ideal para que los más peques coman verduras.

Una versión más nutritiva y completa para variar el típico boniato asado. Sirve como desayuno o como merienda más que como un postre. Pero entra bien a cualquier hora 😉. El puré no es realmente dulce, he querido darle un toque un pelín salado que contraste con el topping caramelizado.#mirecetario

Fue estudiando en Salamanca, hace ya muchos años, cuando probé por primera vez y en un restaurante vegetariano una "crema de calabacín" que en realidad era un puré. Me gustó mucho. Luego, cultivé calabacines y probé distintas maneras de hacerlos.En estos días de tanta fiesta hay que intercalar entre comilona y comilona algo más ligero. Ésta es una opción sana, sabrosa, fácil y barata.#ElGordoDeCookpad!! #fiestassaludables#vegano#sinlactosa#sinaceite