Coffee Beer (Non Alcohol)
ลักษณะของเบียร์กาแฟจะคล้ายๆไปทางรูทเบียร์มากกว่า คือมีความซ่าแต่ไม่มีแอลกอฮอล์ ซึ่งความซ่าจะเกิดจากการหมักด้วยยีสต์นั่นเอง
Coffee Beer (Non Alcohol)
ลักษณะของเบียร์กาแฟจะคล้ายๆไปทางรูทเบียร์มากกว่า คือมีความซ่าแต่ไม่มีแอลกอฮอล์ ซึ่งความซ่าจะเกิดจากการหมักด้วยยีสต์นั่นเอง
วิธีทำ
- 1
แบ่งน้ำจากขวดออกมา 200 ml เอาไปต้มกับน้ำตาล เพื่อทำน้ำเชื่อม เคี่ยวให้ลดลงเหลือครึ่งนึงโดยประมาณ (ถ้าใช้กาแฟผงให้ใส่ไปตอนนี้เลย)
- 2
เทน้ำทิ้งออกจากขวดอีก 200 ml (หรือประมาณ 1 แก้ว) เพื่อให้ขวดมีที่เหลือให้แก๊ซที่จะเกิดขึ้น (ถ้าใช้กาแฟผงให้เทออกแค่ 100ml พอ)
- 3
ใส่กาแฟช็อตลงในน้ำเชื่อม ยกลงพักไว้
- 4
มาที่ขวดน้ำ เตรียมกรวยกรอกน้ำไว้ ใส่ยีสต์ลงไป ตามด้วยเกลือ จากนั้นเทน้ำเชื่อมที่ร้อนๆลงไปได้เลยแล้วรีบปิดฝา กลอกขวดไปมาให้เข้ากันดี แล้วตั้งทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง (ห้องปกตินะ ไม่ใช่ห้องแอร์) เป็นเวลา 6-8 ชม ระหว่างทางก็มากลอกขวดบ้างเป็นระยะๆ จากนั้นนำเข้าตู้เย็นเพื่อหยุดกระบวนการ
- 5
แช่จนเย็นเจี๊ยบ แล้วใส่น้ำแข็งเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
Coffee Soda Coffee Soda
ด้วยความที่ง่วง อยากได้กลิ่นกาแฟเอามากระตุ้นสมอง แต่ก็อยากจะกินอะไรซ่าๆจะได้สดชื่น เลยเป็นที่มาของเมนูนี้ ปกติแล้วถ้าให้อร่อยจริงๆจะต้องเป็นกาแฟ Cold Brew แต่เราไม่มีเลยใช้กาแฟอเมริกาโน่ธรรมดาแทน
Atcha Fongmal -
Soft Coffee in the Morning Soft Coffee in the Morning
ใครที่ดื่มกาแฟอ่อน ๆ แต่ยังชอบความหอมของกาแฟ ลองใช้เครื่องชงกาแฟ เพื่อคุมความเข้มของกาแฟได้ |รุ่นนี้เบามาก
-
กาแฟส้ม ☕️🍊 กาแฟส้ม ☕️🍊
🌈#ครัวสีรุ้ง🤎#ทีมสีน้ำตาลสูตรนี้ได้มาจากร้านที่ดื่มประจำค่ะ ทำง่ายมาก เอามาแชร์ให้คอกาแฟได้รับชมกันค่ะ 🤎☕️🍊
-
Dalgona coffee Dalgona coffee
แนะนำให้ใช้กาแฟผงสำเร็จรูปเท่านั้นนะคะ ลองใช้แบบ3in1หรือแบบสกัดจากเครื่องชงกาแฟแล้วไม่สามารถตีให้เป็นโฟมได้ค่ะ
-
-
Keto Dalgona Coffee ☕️ Keto Dalgona Coffee ☕️
หิวกาแฟช่วงเย็น แต่ตอนเช้าก็ Americano ไปแล้วตอนเย็นขอแบบอ่อนๆ ดีกว่า สูตรนี้เป็นคีโตนะจ๊ะ
-
เยลลี่กาแฟ (Coffee jelly) เยลลี่กาแฟ (Coffee jelly)
コーヒーゼリー หรือ Coffee jelly หรือ เยลลี่กาแฟเป็นขนมที่ทำง่ายมากๆ ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างและมีไม่กี่ขั้นตอนในการทำเท่านั้นก็ได้ขนมหวานอร่อยๆมาทานคลายร้อนแล้วล่ะค่ะ สูตรนี้ได้มาจากเพื่อนอีกทีพอลองทำแล้วติดใจมากๆ ยังไงก็ขอขอบคุณเจ้าของสูตรด้วยนะคะ 😘
-
Frothy Coffee with Orange Espresso Frothy Coffee with Orange Espresso
Frothy Coffee with Orange Espressoน้ำส้มปาดหน้าด้วยเอสเปรสโซ่ตบท้ายด้วยฟองกาแฟปลื้มมมม 🧡🧡🧡
-
กาแฟเย็น(สูตรโคเรีย🇰🇷) กาแฟเย็น(สูตรโคเรีย🇰🇷)
อากาศร้อนๆมันต้องกาแฟเย็น❄️ แต่! นี่ไม่ใช่กาแฟเย็นธรรมดา ปกติเราทำยังไง❓ ชงกาแฟกับน้ำร้อนแล้วใส่น้ำแข็งใช่มั้ย❓กว่าจะเย็นน้ำแข็งก็ละลายใช่มั้ย❓ ความเข้มข้นก็หายใช่มั้ย❓ อยากเข้มก็ใส่เข้าไปสิ เบิ้ลเข้าไปสิ กาแฟน่ะ. น้ำตาลน่ะ.โหแก.... อ้วนมั้ยขอถาม น้ำตาลเต็มๆ มาๆลองสูตรนี้นี่ สูตรของยูทูบเบ้อคนดัง "maangchi" อร่อยเข้มข้นได้กาแฟเข้าเส้นบวกความสดชื่นเต็มๆ อร่อยกว่าแบบชงร้อนเห็นๆ คัมมอนแม้นน เลสดูอิท!😎
-
Coconut cold brew coffee 🌴☕️ Coconut cold brew coffee 🌴☕️
ใครคอกาแฟมาทางนี้จ้า....”Coconut cold brew coffee” ทางเลือกหนึ่งของคอกาแฟนะคะ ดื่มแล้วรู้สึกเฟรส... น้ำมะพร้าวทำให้รสชาติของกาแฟหวานดื่มง่าย คนที่ชอบ American น่าจะเป็นเครื่องดื่มที่โดนใจคะเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/N6fqjF0FmOU
-
กาแฟ dalgona สไตล์เกาหลีในเดือนแห่งความรัก กาแฟ dalgona สไตล์เกาหลีในเดือนแห่งความรัก
สายกาแฟแอบอยากหวาน ในช่วงเดือนแห่งความรัก เพิ่มความหวานให้คนในครอบครัวด้วยดาแฟยามบ่ายแบบน่ารักๆสไตล์เกาหลีเกาใจ ทำง่ายมากๆ #ทีมของหวาน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (7)