Lasagne con asparagi prosciutto e besciamella

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mary66
mary66 @cook_14497905
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Ingredienti

  1. 1 litrobesciamella
  2. 500 grasparagi
  3. 200 grprosciutto cotto
  4. 150 grfontina
  5. 150 grparmigiano grattugiato
  6. q.bOlio
  7. Aglio
  8. Lasagne fresche due confezioni

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Lavare gli asparagi e su un tagliere fare a pezzetti gli asparagi tenendo da parte le punte. In una padella mettere olio,aglio e aggiungere gli asparagi a pezzetti soffriggere un dieci minuti aggiungendo un po’ d’acqua.

  2. 2

    Preparare una besciamella dove aggiungete gli asparagi cotti dopo aver tolto l’aglio, frullare un po’ velocemente, non troppo frullati gli asparagi. Dopodiché procediamo con le lasagne.

  3. 3

    In una pirofila imburrata versiamo un mestolo di besciamella con gli asparagi frullati e sopra uno strato di lasagne prosciutto cotto a pezzi e poi la fontina sempre spezzettata ancora besciamella e le punte degli asparagi un po’ sparsi,poi il parmigiano grattugiato, si va così fino alla fine.

  4. 4

    Infornare per 30 minuti a 200 gradi.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella

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